El Grillo y la Luna, propiedad de la familia Calvo y perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano, expresa lo mejor de la tierra aragonesa, elaborando vinos únicos y con la atenta mirada de la evolución de la uva en cada vendimia.
Nos encontramos ante un proyecto familiar que nace en 2007 en Barbastro (Huesca), fruto de una ilusión: crear unos vinos únicos y con alma. Sin duda alguna, la madurez marca la diferencia en todos los vinos de esta bodega del Somontano.
La paciencia es la carta de presentación de su bodega donde lo bueno se hace esperar. Bajo la premisa de que el vino nace en la viña, este solo sale al mercado en su momento óptimo, sin prisas, respetando al máximo la singularidad de cada añada. Bodegas El Grillo y la Luna siempre esperan el grado perfecto de madurez requerido para los vinos que elaboran. Por eso, la producción de vino de nunca es igual en kilos recogidos, litros, ni en número de botellas.
También apuestan fuertemente por el enoturismo, reforzando sus actividades y creando sinergias con las empresas del Somontano. Hace ya cinco años que la bodega creó el departamento de turismo enológico y, con la incorporación del nuevo edificio, ofrecen la posibilidad de alquilar las diferentes salas para la organización de eventos, reuniones o encuentros de networking, entre otros.
Cuatro experiencias estrella
La bodega, ubicada en Barbastro y perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano, ofrece una gran cantidad de actividades durante todo el año y cuatro experiencias estrella:
Visita el templo de Grillo: Incluye un tour por la bodega y una exclusiva cata de tres vinos premium: Grillo, Canto del Grillo (Cri, Cri) y Hop Hop, que van acompañados de embutidos de la zona.
Grillados entre barricas y fogones: La actividad consiste en una visita completa a bodega con cata de tres vinos y posterior comida en el restaurante ‘La Oveja Negra’ donde se puede disfrutar de las añadas más emblemáticas Grillo 2012, 2013 y 2014 y un exclusivo menú inspirado en las parcelas de la bodega, ya que Grillo es un vino elaborado con cuatro variedades de uva procedentes de seis parcelas diferentes.
Fin de semana con sabor a Grillo: En esta experiencia se vuelven a crear sinergias entre Bodegas El Grillo y la Luna, y un Hotel Boutique ubicado en la localidad de Buera: La Lola. Incluye visita a la bodega con la cata de tres vinos premium, acompañados de embutidos de la zona, copa de bienvenida en el hotel y estancia de dos noches en La Lola.
Vendimia: Bodegas El Grillo y la Luna es una de las pocas que ofrece una visita en plena vendimia, cuando la bodega está a pleno rendimiento. En esta acción se puede ver todo el proceso completo desde que se recoge la uva hasta que se transforma en vino y se catan tres vinos acompañados de embutidos de la zona.
Club Grillados
«El departamento de enoturismo de Bodegas El Grillo y la Luna ha ido creciendo de manera paulatina a lo largo de estos cinco años. Hemos ido viendo lo que podíamos ofrecer, lo que le gusta a los visitantes, lo que esperan de nosotros y, por supuesto, lo que funciona y lo que no. Con toda esta información vamos a adaptando las experiencias y actividades que realizamos. Uno de nuestros grandes éxitos es el Club Grillados, un club totalmente gratuito que cuenta actualmente con 2.280 socios», ha declarado Almudena Bellido, responsable de Marketing y Enoturismo de Bodegas El Grillo y la Luna.
La bodega ha acogido conciertos tan especiales como el de Mikel Erentxun, Annie B Sweet o Marlango. Además, con su Club Grillados ha organizado catas verticales de añadas únicas, comidas maridaje en establecimientos de la zona y jornadas dedicadas a productos de la tierra aragonesa.