Todas las entradas de: The Chef

AVIANZA CHALLENGE 2020 ya tiene a su ganadora

Itziar García Rico-Gil ha sido la ganadora del primer Avianza Challenge, una iniciativa promovida por la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, en colaboración con Linkers y la Academia Bocuse d’Or, con el objetivo de incentivar el conocimiento de los productos avícolas españoles Premium y generar oportunidades para el negocio de restauración a domicilio.

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Bautismo de 33 Olivos Milenarios del Parque Natural de las Sierras Subbéticas

Con el fin de que el olivar milenario siga siendo el auténtico protagonista de la historia aceitunera de España, Almazaras de la Subbética ha escogido a 33 personajes reconocidos por su empeño en defender la tierra y las familias que la trabajan para que reivindiquen el olivar milenario frente a la amenaza de plantación de nuevos olivos con menor coste laboral.

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Las mejores bravas del mundo son de José Luis Martínez, de Taberna&Media – Madrid

Le acompañan en el pódium Marcos del Valle del Mesón de Gonzalo de Salamanca (subcampeón) y Wilmer Saya de Casa Diaz BCN de Barcelona, en el tercer lugar.

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