La incorporación de Hacienda Queiles al grupo de empresas Familia Cirsus cumple un año y este cambio en la dirección se traduce en nuevos proyectos y retos ilusionantes para la almazara.
El primero de ellos consiste al ampliar la gama de productos al incorporar dos nuevos aceites: el Ánfora de Queiles Arróniz y Anfora de Queiles con Trufa Blanca. Se trata de una serie de 250 ml. cuya presentación está muy cuidada y se basa en motivos geométricos que evocan las utilizadas en las decoraciones de las ánforas griegas y romanas.
Ánfora de Queiles Arróniz, es un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) elaborado con la variedad autóctona Arróniz, que proviene de un olivar ecológico 100%, y que destaca por sus notas a hierba recién cortada, aromáticas con notas de frutas maduras. En boca es intenso con un picor y amargor medio y equilibrado
Ánfora de Queiles Trufa es un aceite elaborado con AOVE procedente del olivar de Hacienda Queiles y aromatizado con trufa blanca, proveniente del corazón e Italia. Su potencia gustativa a trufa blanca extremadamente alta es el condimento perfecto para numerosas recetas y excepcional para su uso en rissottos, huevos, pasta, quesos…
Hacienda Queiles amplía su familia de productos y se mantiene fiel a sus principios: calidad, apuesta por la sostenibilidad, donde la innovación tiene una importancia vital en todo el proceso, y una estética muy cuidada Todos los AOVES están producidos en el pago, es decir un «terruño acotado», y los olivos están sometidos a un control cercano, estricto al encontrase ubicados en el propio trujal.
Desde el año 2004, Hacienda Queiles forma parte de los fundadores de Grandes Pagos del Olivar, una agrupación de elaboradores de AOVE, cuyos integrantes son los máximos exponentes de la vanguardia y de la calidad en nuestro país.
La voluntad de Familia Cirsus – Bodegas y Viñedos es continuar con la senda trazada de proteger el territorio y el olivar como único camino para obtener productos excelentes, que fue el planteamiento de Hacienda Queiles desde su fundación en 1990.