La D.O. Cigales califica la añada 2021 de ‘Excelente’

El viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural, Juan Pedro Medina Rebollo, fue el encargado de comunicar este buen resultado para la Denominación junto al vicepresidente de la D.O. Cigales, Luis Centeno.

Trece catadores profesionales dirigidos por la directora técnica del Consejo Regulador, Águeda del Val, puntuaron diez muestras representativas de la cosecha 2021, concretamente seis rosados y cuatro tintos de la añada a examen.

Antes de la notificación del resultado, tuvo lugar un pleno extraordinario que ratificó la ponderación de las valoraciones recogidas en las fichas de cata, considerando la representatividad de cada vino en relación con el total de litros de vino elaborado.

El panel de cata que realizó la Calificación de Cosecha estuvo formado por José Antonio Fernandez, técnico Itacyl; Carlos González, Asociación Enólogos de Castilla y León; Juan José Alejos y Juan Ignacio Gómez, Presidente y Vicepresidente de la Asociación Sumilleres Valladolid; José Antonio León, presidente Asociación Sumilleres Palencia; Javier San Segundo, Asociación Sumilleres Palencia; Enrique Pascual, presidente CRDO Ribera del Duero; Ramiro García, Presidente CRDO Arlanza; Alejandro González, Director Técnico CRDO Ribera del Duero; Santiago Castro, director técnico CRDO Toro; Inmaculada Cañibano, Academia Gastronomía de Castilla y León; Rebeca Palomo y Esther Gómez, enólogas de Enodivino.

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