Diecisiete prescriptores de prestigio de la prensa, sumilleres y la distribución -así como enólogos- han conformado el Comité Excepcional de Calificación de este año para la Denominación de Origen Bierzo.
El pasado 9 de mayo, el comité llevó a cabo una cata de quince vinos: tres godellos, un rosado, un clarete y diez tintos -de los cuales cuatro han sido fermentados en barrica-, representativos de la Denominación de Origen y previamente seleccionados durante los pasados meses por el Departamento Técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen.
Un año más, un grupo de expertos profesionales de primera línea han conformado un Comité Excepcional que se ha encargado de calificar la añada 2021 de los vinos del Bierzo y la calidad de la uva procedente de la última cosecha con el resultado de excelente.
Para esta ocasión, la DO Bierzo ha contado con 17 prescriptores de referencia nacional, entre los que se encuentran varias personalidades del sector del vino, -incluyendo sumilleres, responsables de selección de vinos en restaurantes con estrellas Michelin y líderes de opinión del panorama vinícola nacional- y varios enólogos de perfiles muy distintos:
- Maria José Huertas Vega, Ingeniera Técnico Agrícola y Sumiller del del Casino de Madrid. (** Estrellas Michelin)
- Alicia López Franco, panel de cata de la DO
- Carlos González Huerta, Técnico Estación Enológica CyL
- David Rodríguez Alba, Panel de cata de la DO Bierzo.
- Elizabeth Vivanco Lucio
- Flavio Daniel Mila, Sumiller Rte, El Ermitaño (* Estrella Michelin)
- Génesis Cardona Morales, Muna (* Estrella Michelin)
- Jacinto Palacios Frontaura, Asociación de Sumilleres de León.
- Jesús Díez Iscar, Director Técnico DO
- J. Antonio Fernández Escudero, Jefe Estación Enológica CyL.
- Lidia Martín Esteban, Sumiller Pablo (* Estrella Michelin).
- Monica González Diñeiro
- Noelia Ramos Rodríguez, panel de cata de la DO Bierzo
- Raquel Pardo Zamora, Periodista
- Santiago Castro González, Director Técnico DO
- Santiago Pérez Espino, Técnico DO
- Yolanda Ortíz de Arri
- Vanessa Silván Silván
El grupo de expertos ha realizado un análisis de estos vinos, empleando sus conocimientos y experiencia para analizar las cualidades de cada uno de ellos en el momento actual y su potencialidad futura, cuando lleguen al consumidor.