La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) fusiona la astronomía y gastronomía para todos los públicos en las noches de verano, en la sierra de Madrid.

Las noches del 24 de julio y las del 1, 8 y 15 de agosto, en la estación de Valdesquí, se podrá disfrutar de un menú especial a base de carne de cordero nacional seguido de una jornada especial de observación astronómica, en la que podremos contemplar planetas, estrellas, galaxias, nebulosas, cúmulos estelares…

Cordero y Estrellas

Una experiencia exclusiva que se ofrecerá durante cuatro noches en la sierra de Madrid para que el público pueda disfrutar de la gastronomía, con el cordero nacional como protagonista, y de la astronomía con las Perseidas, ya que son fechas elegidas dentro del periodo de lluvia de estrellas fugaces.

Este plan, apto para toda la familia, incluye cena y posterior taller de observación astronómica. Se celebrará en fechas que coinciden con la temporada de la lluvia de Perseidas (del 17/07 al 24/08), momento ideal para cazar una estrella fugaz y pedir un deseo.

La observación astronómica estará guiada por los profesionales de CosmoAventura (Carlos Gómez y Cristina Enríquez) junto a un nutrido equipo de profesionales, quienes divulgarán conceptos astronómicos al público asistente, independientemente de sus conocimientos previos y de sus edades.

De esta forma, se podrá descubrir y observar todo tipo de objetos celestes, además de aprender a identificar las constelaciones y asterismos de verano de la cúpula celeste, como la Osa Mayor y Menor, el Dragón, Hércules, Casiopea, el triángulo de verano… Una observación astronómica que tendrá lugar en un paraje excepcional elegido por CosmoAventura por tener una baja contaminación lumínica y por la calidad singular del entorno de la Estación de Valdesquí.

Y para cenar…

El menú creado para la ocasión comienza con unos entrantes que incluyen Ensalada Caprese y de Temporada, Hummus con Crudités, Quesos Variados, Jamón Ibérico, Fruta variada, Frutos secos y una selección de Panes y Aceitunas. A continuación se servirán Croquetas de Cordero Nacional, Gildas y un Tartar de Salmón. Como plato principal, el público podrá probar el Rack de Cordero Nacional con Patatitas Asadas con Tzatziku. Y de postre, Melocotones Asados al hierro con Helado.

Toda la información la podéis encontrar en la página web de CosmoAventura. ¿Has pedido ya tu deseo?