Cada 23 de noviembre se celebra el Día del Café Espresso, una ocasión excelente para rendir homenaje a esta icónica bebida italiana que ha conquistado paladares en todo el mundo.

Para disfrutar de un espresso perfecto no solo es necesario elegir un buen café, sino también contar con la cafetera adecuada y dominar el arte de su preparación.

El espresso perfecto

Esta deliciosa bebida es conocida por su sabor intenso y su crema. Es mucho más que una simple taza de café: es un arte que requiere precisión y dedicación, lo que permite extraer los aceites esenciales y los sabores, dando como resultado una bebida concentrada, de cuerpo robusto y con una capa de crema dorada en la superficie. Una cafetera de calidad es fundamental para garantizar que el espresso se prepare con la presión y la temperatura adecuadas.

En primer lugar, la presión es crucial porque permite que el agua pase a través del café a la velocidad correcta, extrayendo todos sus aromas y sabores. Si la presión es insuficiente, el espresso resultará débil y sin cuerpo; si es excesiva, será amargo y sobre extraído. En segundo lugar, una buena máquina debe contar con un sistema de calentamiento eficiente para mantener una temperatura constante durante la extracción, lo que garantiza un espresso perfecto en cada taza.

X1 Anniversary Ipso de illycaffè

Gracias a su tecnología de calentamiento rápido, es la única cafetera que ha logrado una calificación de clase A+++ en consumo energético. Dicha máquina fue concebida bajo criterios de sostenibilidad para ofrecer la máxima calidad del café illy con gran rapidez y facilidad de uso.

Gracias a su tecnología, la función Eco Mode permite que esté siempre lista para servir café, vapor o agua caliente sin necesidad de esperar. La función de Modo Apagado apaga automáticamente la máquina después de cinco minutos de inactividad. Para ofrecer la experiencia de uso más sencilla posible, cuenta con botones dedicados para cada preparación, una varilla de vapor para espumar leche y una pantalla analógica de respuesta inmediata.

Diseño y tecnología

No solo el corazón tecnológico hace que esta sea un modelo icónico, si no que está fabricada con materiales de alta calidad y duraderosl o que ha logrado una perfecta fusión de belleza y tecnología, convirtiéndose en un clásico del diseño gracias a su aspecto vintage y sus líneas sinuosas distintivas.

“Durante años, illy ha trabajado activamente en la creación de un modelo de negocio sostenible, lo que incluye la implementación de procesos y productos innovadores, como X1 Anniversary, un producto de alta calidad diseñado para durar en el tiempo y concebido bajo criterios de sostenibilidad ambiental. Estamos muy orgullosos de ver que nuestros esfuerzos por desarrollar esta solución innovadora nos han llevado a encabezar uno de los rankings de cafeteras más prestigiosos del mercado europeo,” comentó Cristina Scocchia, CEO de illycaffè.