ASEACAM cerró su participación en Salón Gourmets 2026 reafirmando el peso de la industria alimentaria de la Comunidad de Madrid y el papel estratégico de la asociación como impulsora de la visibilidad, la innovación y la cooperación empresarial del sector.
La Consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid apoya otro año más este evento facilitando que los Alimentos de Madrid tuvieran una presencia destacada en el espacio institucional de la Comunidad de Madrid.
47 expositores mostraron la diversidad, calidad y capacidad innovadora de un sector que continúa ganando protagonismo en los principales escaparates nacionales e internacionales. En el escenario de la Comunidad de Madrid se pudo disfrutar de los productos madrileños en una agenda de showcookings durante toda la feria.
La participación empresarial, coordinada por ASEACAM, volvió a poner de manifiesto la fortaleza del tejido agroalimentario madrileño y su capacidad para generar valor, atraer interlocución profesional y proyectar una imagen unificada de calidad, tradición y futuro.
ASEACAM, referente sectorial
La presencia de ASEACAM en Salón Gourmets volvió a evidenciar su papel como agente vertebrador de la industria alimentaria madrileña, favoreciendo la representación conjunta de empresas asociadas y las marcas de calidad D.O. Vinos de Madrid, Aceite de Madrid e I.G.P. Anís Chinchón.
Además, en el espacio del Clúster de Agroalimentación de la Comunidad de Madrid, la asociación impulsó un entorno de encuentro orientado a reforzar la colaboración público-privada, el networking y la generación de oportunidades de negocio.
El stand de Alimentos de Madrid se convirtió en uno de los puntos de referencia de la feria, tanto por su dimensión como por el interés suscitado entre medios, compradores, distribuidores y profesionales del sector, agradeciendo a todos los visitantes su cercanía y esperando haber cubierto sus necesidades.
A lo largo de los cuatro días de celebración, el espacio acogió encuentros empresariales, ponencias y reuniones sectoriales, contribuyendo a poner en valor la capacidad de sus empresas para competir en mercados cada vez más exigentes.
Compromiso con el futuro
La participación en Salón Gourmets 2026 permitió a ASEACAM reforzar su posición como interlocutor clave de la industria alimentaria madrileña, así como su compromiso con la innovación, la promoción del producto local y la internacionalización del sector.
Los expositores valoran muy positivamente la acogida obtenida durante la feria y el impacto de una presencia conjunta que volvió a demostrar la importancia de sumar esfuerzos para fortalecer la competitividad del ecosistema agroalimentario de la región y las relaciones que se generan entre todos tanto a nivel humano como profesional.