14 de abril es el Día del Bocadillo de Calamares

El 14 de abril es el Día del Bocadillo de Calamares y no podemos dejar de celebrar una propuesta tan madrileña, así que nos vamos al centro de la ciudad y nos comemos uno… O dos!

 dNorte

Con una oferta sencilla y divertida (que refleja a la perfección la taberna que es), resulta ideal para compartir y picar algo desde mediodía y hasta la noche ininterrumpidamente. Sin duda alguna, el plan ‘bocata’ encaja en cualquier momento, sobre todo si estamos paseando por el centro de la capital y queremos recuperar fuerzas. Además, para los muy fans del cefalópodo, nada mejor como completar el ‘entrepán’ con alguno de sus tríos -una divertida forma de probar los platos de la carta de 3 en 3- con recetas tan apetecibles como: Chipirones a la plancha con oreja crujiente y ajada de chiles o Rabas de ‘peludín’ como las de Santander, creaciones en las que el sello de la familia Pedrosa está más que presente. En cuanto al protagonista del día, su propuesta es un delicioso mar y montaña en toda regla, una pequeña licencia que lo hace más delicioso si cabe Bocata de rabas de peludín y papada ibérica.

Los Galayos

Sentarse en Los Galayos siempre es un acierto. Además, para proteger su legado, el Ayuntamiento de Madrid lo ha declarado espacio cultural y turístico de interés general junto a una treintena de restaurantes centenarios. ¿Y hay algo más turístico a la par que castizo que un buen bocata de calamares? Claramente, no. Y en este emblemático restaurante lo saben y nos proponen el Bocata de calamares de toda la vida con mucho mimo. Es decir, pan de chapata y calamares de primera fritos en aceite de oliva. Por aquí lo visualizamos con una caña y el bocata. Seguro que muchos de vosotros también…

Pepe&Cro

Con Pepe&Cro podemos disfrutar -casi, casi- de este clásico madrileño pero en forma de croqueta y con los chipirones o la sepia -al fin y al cabo no dejan de ser primos hermanos- como relleno. Como siempre, estas bolitas son extracremosas por dentro, crujientes por fuera y… ¡un vicio! ¿Te atreves con estos dos originales sabores? Croquetas de Chipirones en su Tinta o Croquetas de Sepia con Plancton Marino.

Croquetas de Chipirones en su Tinta
Croquetas de Sepia con Plancton Marino.

*Los pedidos se hacen en su web, las venden en paquetes de 6 o 14 unidades, en bolsas de kilo o cajas degustación de 12 croquetas y llegan congeladas a la puerta de casa.

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