¿Cuántos aceites de oliva debemos tener en casa?

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A pesar de que España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo y que contamos con múltiples variedades, en los hogares españoles predomina un único tipo de aceite. ¿Deberíamos tener más? Alexandra Kicenik y Simon Poole nos dan las claves.

Manuel Urbano, chef de La Malaje, ganador del Desafío WOOE Concurso de Ensaladas

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El chef Manuel Urbano del restaurante madrileño La Malaje ha sido el ganador del primer premio en el I Concurso de Ensaladas realizadas con AOVE de Castilla La Mancha que se ha celebrado en la World Olive Oil Exhibition.

Octava edición de la WOOE con más de 760 empresas

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La VIII Edición de la World Olive Oil Exhibition se celebrará los próximos días 27 y 28 de marzo en IFEMA Madrid con la presencia de más de 760 empresas expositoras venidas de un total de diez países.

La WOOE (World Olive Oil Exhibition) cierra su séptima edición en Madrid

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Alrededor de 700 empresas productoras y 4.000 profesionales del sector del aceite de oliva, HORECA, restauración, distribuidores, compradores, brokers y medios de comunicación de más de 30 nacionalidades se encontraron en Madrid gracias a la séptima edición de la World Olive Oil Exhibition.