El Mojo Picón, un aderezo que va ganando terreno

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La palabra Mojo deriva del portugués “molho” que se traduce por “Salsa” y posteriormente castellanizado en Mojo, asociado de manera inexcusable a las paradisíacas Islas Canarias.

Virginia, el sabor tradicional del Mojo Canario

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Productos Virginia es una empresa tradicional dedicada a la elaboración de la típica salsa canaria mojo picón, natural de la isla de La Palma, conocida también como mojo palmero.