Villanueva de la Serena honrará a la tortilla de patatas

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El plato, uno de los más representativos de nuestra gastronomía, nació en Villanueva de la Serena, en Badajoz. Al menos, allí es donde se ha encontrado el documento más antiguo, del Siglo XVIII, con la receta.

El museo culinario Carlos Oyarbide

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Situado en el corazón del barrio de Salamanca (Madrid), el nuevo espacio gastronómico de Carlos Oyarbide no es exactamente un restaurante porque lo que sirven no es estrictamente comida, sino también innovación, conocimiento y magia al más alto nivel en el arte de la cocina.

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