Hoy, nuestra amiga Jasmine Djordjevic nos enseña cómo hacer unas tartaletas muy fácilmente con galletas Oreo. Unas tartaletas que endulzarán tanto una tarde cualquiera como ser capaces de sorprender a vuestros amigos y familiares con tanta creatividad. Además... están riquisimas. ¿Empezamos?

Cantidades para hacer 3 Tartaletas de unos 8 cms de diametro.

Para la corteza Oreo:

  • 150 gr de galletas Oreo
  • 55 gr de Mantequilla

Para el relleno de ganache de Chocolate oscuro:

  • 50 gr de crema espesa
  • 100 gr de chocolate negro (picado)
  • 25 gr de mantequilla derretida

Para la decoración:

  • 3 ó 4 galletas Oreo cortadas en trozos
  • Chips de Chocolate

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de enfriamiento: 2 horas

1. Aplasta las galletas Oreo con una picadora. Agregue la mantequilla derretida a las migas de Oreo y remueva hasta que se desmenuze y se haga una masa. Ponga esta masa en en los moldes en forma de tartaletas y presione hacia abajo y hacia los lados para que queden en forma de contenedor. Poner las tartaletas en el congelador, mientras prepara la ganache.

2. En una cacerola pequeña de salsa hacer la crema a fuego lento. Retirar del fuego, agregar la mantequilla y el chocolate picado. Deje reposar durante unos 5 minutos y luego agitar suavemente hasta que todo esté completamente derretido. Vierta la ganache en la corteza de Oreo ya endurecida.

3. Corte algunas galletas Oreo y cubra sus tartaletas con llas mismas y virutas de chocolate. Déjelo reposar en el refrigerador unas 2 horas.

Y a disfrutar! :)