Hoy os traemos de la mano de "Nueces de California" un plato sano, lleno de energía y sabor. Aquí teneis la oportunidad de preparar un Smoothie en bol de cheesecake de frutos rojos y nueces. Un plato fácil de elaborar, para cuatro personas y al que solo le tenéis que dedicar quince minutos. Y encima, sin gluten.

Ingredientes. Para el cheesecake:

  • 1kg de queso fresco batido 0% M.G
  • 100g de fresas congeladas
  • 100g de frambuesas congeladas
  • 100g de cerezas
  • 10 cucharaditas de azúcar
  • 40g de Nueces de California

Ingredientes. Para decorar:

  • Nueces de California
  • Chips de chocolate
  • Fresas
  • Frambuesas
  • Cerezas

Elaboración:

• Triturar las nueces.

• En el vaso de la batidora, mezclar el queso fresco batido junto con 10 cucharaditas de azúcar y la mitad de las nueces. Triturar.

• A continuación, añadir las fresas, las cerezas y las frambuesas congeladas a la mezcla anterior. Triturar hasta obtener una masa homogénea.

• Verter la masa en los boles y decorar con nueces, chips de chocolate y fruta fresca. Y listo.

 

Valor nutricional: Energía: 399 kcal | Proteínas: 22 g | Carbohidratos: 37,5 g | Azúcar: 28,4 g | Fibra dietética: 6,3  g | Grasa total: 16,5 g | Grasas saturadas: 3,6 g | Grasas monoinsaturadas: 2,8 g | Grasas poliinsaturadas: 8,6 g