“Bacalao Club Ranero" Pincho de Oro 2019 Vitoria-Gasteiz

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Carlos Dávalos, del restaurante Waska de Vitoria-Gasteiz, es el nuevo campeón de la Semana Grande del Pintxo de Álava · Arabako Pintxoaren Aste Nagusia, tras la final del certamen celebrado esta mañana en el Palacio Europa de Vitoria-Gasteiz.

53º Concurso Gastronómico Semana Internacional Trucha en León

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El 53º Concurso Gastronómico Semana Internacional Trucha en León -organizado por Hostelería de León- ha sufrido una muy positiva transformación y profesionalización con la participación de grandes chefs de todo el territorio nacional.

"PORK & ROLL" es el Pintxo de Oro

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“Pork & Roll” de Mitxel Suárez del Borda Berri de Hueto Arriba es el nuevo campeón de la Semana Grande del Pintxo de Álava, tras la final del certamen celebrado esta mañana en el Palacio Escoriaza-Esquivel de Vitoria-Gasteiz, disputada entre los ocho mejores pintxo del año.

IV Semana Grande del pintxo de Álava

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Un total de 65 pintxos aspiran a ser el mejor pintxo de Álava en la cuarta edición de la Semana Gran del Pintxos,

Reinterpretando la gastronomía micológica de Soria

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Las lluvias y el frío, que ya han llegado, son la señal inequívoca de que pronto en las cocinas hará su aparición uno de los productos más versátiles y con más variedades: las setas y los hongos. Soria cuenta en su haber culinario con una gran tradición de platos dedicados a este producto, por eso, todos los años los chefs sorianos no dudan en homenajearlo en su Semana de la Tapa Micológica.