"Hemos abierto en Sigüenza la Caja de Pandora a una cocina reveladora y creativa”

Promedio: 4 (1 votos)

Enrique Pérez es pieza destacada de la ascendente trayectoria culinaria que está transformando la localidad alcarreña de Sigüenza y es, actualmente junto con su hermano Eduardo, estandartes de su oferta gastronómica.

El Torrezno de Soria, un producto gastronómico de moda

Promedio: 4 (1 votos)

Si hay un producto gastronómico que va unido de forma inseparable a la provincia de Soria ése es el torrezno: tierna y sabrosa panceta de cerdo entrevedada, curada y oreada en las frías tierras castellanas con su magro de carne sabrosa y su corteza dorada y crujiente.