LUX Madrid, la nueva apuesta de Grupo La Máquina

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El Grupo La Máquina, grupo de referencia en Madrid, sinónimo de calidad y buen hacer profesional ha inaugurado LUX MADRID, su último local de moda en la prestigiosa calle Jorge Juan, en pleno Barrio de Salamanca.

Sky Sushi & Ramen Bar aterriza en Madrid

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Tras casi diez años de éxitos en la zona noroeste de Madrid, la reconocida firma de restaurantes japoneses Sky Sushi se instala en la capital (calle Recoletos, 11), con una excelente cocina fusión nipona-mediterránea a precios contenidos. Localización estratégica, una romántica decoración y la incorporación del ramen a la carta, son otros argumentos de peso que auguran el triunfo de su expansión regional.

El restaurante Roseta abre en Madrid bajo el concepto 'farm-to-table'

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La propuesta gastronómica –auténtica y hogareña como la definen sus dueños- destaca por ofrecer productos seleccionados de pequeños proveedores de huertas y granjas locales.

Vincci Hoteles inaugura su temporada de terrazas

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La primavera y el verano es temporada oficial de terrazas. Las buenas temperaturas nos hacen buscar sitios al aire libre donde disfrutar del sol y del calor propio de esta época del año. Vincci Hoteles ofrece distintas posibilidades para aprovechar los largos días y los mejores atardeceres en Madrid, Barcelona, Valencia, Málaga y Oporto.

Timesburg abre su primer restaurante en Madrid

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Las hamburgueserías gourmet Timesburg llegan a Madrid después del éxito cosechado con sus siete establecimientos en Barcelona. La calidad de la materia prima, un cuidado interiorismo y sus estratégicas ubicaciones, les han convertido en un referente gastronómico en sus poco más de cuatro años de vida en la Ciudad Condal.

Diego Gallegos inaugura su nuevo restaurante ARARA

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El pasado 6 de abril abrió las puertas ARARA, un nuevo concepto de restaurante bistrobar impulsado por el Chef estrella Michelin, Diego Gallegos. El nuevo restaurante es la versión diferencial de SOLLO, que cuenta con una estrella Michelin.

Como hacer de la necesidad una virtud

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La tarta Tatin, el brownie o el bizcocho de zanahorias nacieron de la capacidad de reacción de unos chefs muy ocurrentes capaces de dar una respuesta rápida a un problema inesperado. Una tarta del revés o un bizcocho sin levadura son sólo algunas de las inteligentes soluciones que dieron lugar a algunos de los dulces más consumidos del mundo. En Bendita Locura & Coffee Dreams nos cuentan sus secretos y como los preparan ellos.

El ambiente más “coolonial”

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El restaurante FOX COOK & SOUND es uno de los locales más glamurosos de Madrid. Lo tenemos claro. Este restaurante fue concebido hace unos años por socios que le quisieron dar un toque diferenciador a aquellos que buscaban un local donde comer (o cenar) y tomarse luego una copa en un ambiente de gente guapa, moderna y multicultural. Y lo consiguieron de verdad.

Pepe Vieira y su Cocina del Fin del Mundo

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La apuesta gastronómica del chef gallego Pepe Vieira, que reabrió las puertas de su restaurante el 1 de abril, es el resultado de cinco meses de temporada creativa y de un trabajo en equipo que supera el ámbito puramente gastronómico.

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