DOMO by Roncero & Aylagas estrena nueva carta de otoño-invierno

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El chef ejecutivo Ángel Aylagas presenta nueva carta en la que la caza, las setas y las legumbres están presentes en varios de sus platos. Finaliza también con distintos postres que incluyen frutas exóticas e ingredientes tan madrileños como las violetas.

Un estrella Michelín con vistas

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Las vistas, increíbles. El servicio, exquisito. Y la comida, espectacular. Así es el restaurante El Brancs de Roses, Gerona. Un lugar donde comer se convierte en una auténtica experiencia, pero de las de verdad.

Cocina castellana como nunca antes la habías visto

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Rabo de toro en tempura con verduras de temporada y reducción de Pedro Ximénez; lomo de atún rojo con melaza de vino Ribera; chuletón de buey a la parilla; teja de pulpo a la brasa con espuma de garbanzos o merluza en baja cocción con gambas al pil-pil de bacalao y aceite pimentonero.

Foto de la página web del restaurante

El lugar donde comer se convierte en disfrutar

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El restaurante Disfrutar inició su andadura en diciembre del 2014 en Barcelona. Tras años de ardua labor, sus tres propietarios decidieron unir su experiencia para ofrecer un servicio atento y distendido en un ambiente confortable y acogedor.

Lo mejor de la cocina navarra y vasca se cocina cerca de Las Ventas

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“Una casa de comidas de familia vasca. Poco más se puede decir. El padre compra y hace guisos extraordinarios”. “La calidad, la buena cocina y el sosiego que se respira en este pequeño, pero gran restaurante, contribuye a pasar dos horas gastronómicas extraordinarias”.

Foto tomada de página web de La Viña del Ensanche

Un espacio con historia en el centro de Bilbao

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En el núcleo urbano de Bilbao, desde hace más de sesenta años, se construye la historia de La Viña del Ensanche, uno de los locales más antiguos de la calle Diputación y que aún conserva el encanto de los primeros días.

Foto de su página web

Auténtica carne de buey a la brasa

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Un sueño cumplido. Así es Ca Joan Madrid para su dueño, Joan Abril, un joven emprendedor que abrió hace poco este nuevo local en la capital y que se une al que ya tiene en Altea. Dos lugares que se caracterizan por un mismo espíritu; ofrecer al cliente auténtica carne de buey y vaca hechas a la brasa.

Foto de la página web de Just Good

Porque la comida rápida puede ser sana: Just Good

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Rompiendo el mito de que la comida rápida no puede ser saludable, llega al mercado una solución gastronómica para quienes carecen de tiempo. Un nuevo concepto de comida rápida con ingredientes de alta calidad basado en la dieta mediterránea.

Sabores únicos en un ambiente íntimo

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Barcelona cuenta con una arquitectura capaz de impresionar y calles en las que podemos perdernos durante horas, como las del barrio Borne. En una de esas calles, en un pequeño rincón cercano al Museo Picasso, encontramos un lugar que nos brinda una experiencia gastronómica diferente.

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