Desde la calle más "foodie" de Madrid llegan vientos de cambio. Y es que el restaurante más bonito de la Calle Ponzano trae novedades en carta, producto y servicio, sin perder la esencia de este local que ya ha enamorado a tantos comensales.
El barrio de Bernabéu acoge recientemente un nuevo espacio gastronómico que apuesta por rendir homenaje a la alta gastronomía del país azteca sin artificios, con una cocina sencilla, elegante y sabrosa en donde se respira ambiente mexicano desde el primer instante.
Cuando un restaurante ubicado en una zona residencial lleva tantos años funcionando es que las cosas se están haciendo bien. Esto es lo que sucede en Donde Marian, un restaurante de cocina vasco-navarra situado en la calle de Chamartín.
Es cierto que no es el primero ni el único restaurante japonés de la capital; es verdad que son muchos locales en los cuales se puede comer sushi; y que gran parte de ellos, además, lo envían a domicilio... pero Matcha House tiene algo más que engancha.
Fieles a la tradición pero siguiendo la estela vanguardista de la ciudad de la que toma su nombre, este grupo de restaurantes -bien asesorados por la empresaria María Li Bao- vienen a conquistar Madrid a golpe de palillo.
El complejo turístico de Las Terrazas de Abama -Santa Cruz de Tenerife- perteneciente a My Way Hotels&Resorts, acogió una velada para presentar al sector turístico de la isla el Restaurante Melvin, incorporando una propuesta de alta cocina firmada por Martín Berasategui.
El cocido madrileño con raíces gallegas del Manolo Restaurante se corteja a la perfección con los vinos garnachas de la bodega Las Moradas de San Martín, unos vinos que se elaboran de manera natural, con levaduras de fermentación espontánea, sin procesos de clarificación ni filtración.
Tras casi cuarenta años de historia como Grupo Gastronómico San Francisco, el Restaurante San Francisco renueva su imagen gastronómica e instalaciones.
El nuevo restaurante Zoko Madrid abre hoy (3 de noviembre) sus puertas al público con una cocina contemporánea a base de fusiones mexicanas, peruanas y 'thais', y un producto protagonista: el atún rojo de almadraba.