La Clave de un excelente Rabo de Toro a la Cordobesa
El tradicional rabo de toro estofado a la cordobesa, protagonista de las Fiestas de San Isidro, se da cita durante todo el mes de mayo en La Clave. Desvelamos algunos de sus secretos.
Chigre, el genuino sabor asturiano de la calle Serrano
Su nombre indica tradición y en el mismo su aspecto llama la atención porque te conquista por el estómago. En él abundan las referencias de platos del norte con especial atención a los guisos junto a clásicos para tapear y compartir.
Viento en POPA, Cocina a toda vela!
Si quieres un restaurante donde te guste comer y donde te guste estar, POPA es una opción muy interesante. Dispone, para disfrute de los clientes, tanto de una cocina abierta -para que veas lo que cocinan- como de un espacio funcional, luminoso y elegante.
Apartaco, un restaurante con el mejor sabor tradicional venezolano
Con la apertura de Apartaco y su cocina inspirada en recetas de sus abuelas, Leo Araujo se consolida como el único chef que sirve gastronomía tradicional venezolana en Madrid, rescatando platos tradicionales del recetario que no se sirven hoy en día.
LA CONTRASEÑA ha sido actualizada
Desde la calle más "foodie" de Madrid llegan vientos de cambio. Y es que el restaurante más bonito de la Calle Ponzano trae novedades en carta, producto y servicio, sin perder la esencia de este local que ya ha enamorado a tantos comensales.
IZTAC, auténtica cocina mexicana en Madrid
El barrio de Bernabéu acoge recientemente un nuevo espacio gastronómico que apuesta por rendir homenaje a la alta gastronomía del país azteca sin artificios, con una cocina sencilla, elegante y sabrosa en donde se respira ambiente mexicano desde el primer instante.
Donde Marian... donde las cosas se hacen bien
Cuando un restaurante ubicado en una zona residencial lleva tantos años funcionando es que las cosas se están haciendo bien. Esto es lo que sucede en Donde Marian, un restaurante de cocina vasco-navarra situado en la calle de Chamartín.
Tu restaurante japonés favorito se llama Matcha House
Es cierto que no es el primero ni el único restaurante japonés de la capital; es verdad que son muchos locales en los cuales se puede comer sushi; y que gran parte de ellos, además, lo envían a domicilio... pero Matcha House tiene algo más que engancha.
Shangai Mama, un restaurante chino casual con auténtica Street Food
Fieles a la tradición pero siguiendo la estela vanguardista de la ciudad de la que toma su nombre, este grupo de restaurantes -bien asesorados por la empresaria María Li Bao- vienen a conquistar Madrid a golpe de palillo.
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