Lomo de corzo con crema de calabaza y castañas

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Para perderle el miedo a la carne de caza es ponerse manos a la obra. Por eso, compartimos con vosotros una excelente receta de lomo de corzo con crema de calabaza y castañas ideal para estos meses de invierno.

Foto de la web Vinsigins

Dos gin tonics para sobrevivir al frío

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Los cocteleros son los chefs de moda. Ellos ee encargan de combinar la cantidad exacta de bebidas y especias para preparar una mezcla donde la puesta en escena es fundamental. La forma en las preparan es todo un arte con el que se disfruta tan solo observando.

Cuatro cócteles saludables para eliminar toxinas

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Su alto contenido en vitaminas y su capacidad para depurar el organismo convierten a los cócteles détox en una opción saludable y deliciosa que ayuda a eliminar toxinas y depurar el organismo.

Una receta para disfrutar del quinto viernes de Cuaresma

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Mañana 11 de marzo es el quinto viernes de Cuaresma, y por eso te traemos una receta increíble para que nunca dejes de disfrutar de alimentos ricos, aunque tengas que prescindir de la carne. Un plato sabroso, nutritivo y muy sencillo. No te creerás las maravillas que se pueden hacer con tan pocos ingredientes.

Bebidas de primavera en pleno marzo

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Mes de marzo y parece primavera. El sol anima a tomar bebidas refrescantes y por eso la Naturaleza nos regala infinidad de productos que se hacen protagonistas en la cocina. Fresas, melones, nísperos y cerezas invadirán en poco tiempo los mercados. Frutas con las que se puede preparar bebidas refrescantes de forma sencilla y en la batidora. Solo hace falta saber qué ingredientes añadir.

Tabulé con quinoa

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El tabulé es una especie de ensalada que se suele comer en Oriente Medio. Normalmente se hace con cuscús, pero esta vez te proponemos una receta un poco distinta, con quinoa. Fácil, barata y muy sana.

Foto tomada de www.goya.com

Habichuelas con dulce

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Las habichuelas con dulce es un plato muy característico de la gastronomía dominicana que ha pasado de generación a generación durante décadas. Es poco lo que se conoce de su origen pero lo cierto es que son las protagonistas de la Cuaresma dominicana y que cada región del país le da su toque especial.

Tarta Tatin, una delicia francesa

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La tarta Tatin es quizá uno de los postres más conocidos de la repostería francesa. Dice la leyenda que surgió de un despiste. Stéphanie Tatin, que regentaba un hotel junto a su hermana, cuentan que cocinó unas manzanas más de lo que debía.

Alcachofas con gulas y cecina

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Dicen que su nombre viene de una palabra árabe que significa lengüetas de la tierra. Una hortaliza (España es uno de los mayores productores mundial) que empieza su recolección en otoño, y que es rica en proteínas, potasio, fibras, magnesio y fósforo.

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