Santerra Neotaberna, la nueva expresión de Miguel Carretero

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Las influencias más internacionales de Miguel Carretero se verán solo en Santerra Neotaberna: su bocata de calamares con mayonesa de chiles o su pepito de ternera con picaña madurada y salsa de piparras convivirán con sus clásicos callos o su premiada croqueta.

LA CONTRASEÑA ha sido actualizada

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Desde la calle más "foodie" de Madrid llegan vientos de cambio. Y es que el restaurante más bonito de la Calle Ponzano trae novedades en carta, producto y servicio, sin perder la esencia de este local que ya ha enamorado a tantos comensales.

Rodrigo de la Calle abre las puertas de El Invernadero

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La propuesta de El Invernadero seguirá siendo la alta cocina verde, recuperación de especies vegetales, respeto al entorno, cultivo integrado, apostando por la diversidad de las especies y la puesta en valor del mundo vegetal.

V Jornadas del Atún Rojo en Ponzano

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Un año más estábamos deseando que llegaran los atunes rojos a nuestras costas porque eso significa que el restaurante Ponzano vuelve a la carga con sus jornadas temáticas.