Vámonos de pinchos medievales por Laguardia

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Pocas cosas unen tanto como la buena comida. Eso piensa la Red de Ciudades y Villas Medievales, que integra, en una hermosa e histórica diagonal a ocho localidades españolas y portuguesas en el X Edición del Certamen Internacional de Pinchos y Tapas Medievales.

El campeonato de pintxos Amstel Oro de Euskadi y Navarra presenta su edición 2017

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La cultura del pincho, referente emblemático de la gastronomía vasca, volvió a ser noticia hace unos días en Madrid con la presentación de la XII edición del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra.

XXI Feria del Espárrago en Dicastillo - Navarra

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La XXI Feria del Espárrago de Navarra contará con la presencia de la caravana de Canal Cocina que realizará varias conexiones desde Dicastillo para difundir el maravilloso producto de Navarra entre sus miles de espectadores.

Baserri Berri es el triunfador la Semana del Pincho de Navarra 2017

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Los tres principales premios de la Semana del Pincho se quedan en Pamplona ya que la plata ha recaído en el pincho del Iruñazarra, 'SE – TE –RA', y el bronce ha sido para Café Iruña con su 'Ensalada de mar cubierta con carpaccio de langostino encurtido'

El "Enfant Terrible" se hizo mayor

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Cuando llegas a las puertas del restaurante de este carismático chef, lo haces como si fueras a tu propia casa. Así te hace sentir desde el primer instante, desnudando emociones y descubriendo su cocina. Porque como él dice: “Aquí no comen clientes, aquí comen amigos”.

Las 10 claves de la cocina navarra

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Navarra tiene una diversidad gastronómica que la hace para muchos uno de los mayores reinos del sabor. Esta región cuenta con numerosos productos acogidos a denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas. Carlos Oyarbide, uno de los mejores exponentes de la cocina navarra en el mundo, nos muestra las 10 claves para conocer esta insustituible cocina.

El museo culinario Carlos Oyarbide

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Situado en el corazón del barrio de Salamanca (Madrid), el nuevo espacio gastronómico de Carlos Oyarbide no es exactamente un restaurante porque lo que sirven no es estrictamente comida, sino también innovación, conocimiento y magia al más alto nivel en el arte de la cocina.

Arranca la feria del vino de Navarra

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Los vinos con Denominación de Origen de Navarra se reúnen por quinto año consecutivo en el palacio de congresos y auditorio Baluarte de Pamplona. Este fin de semana arranca Vinofest.

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