Álbora, donde la Alta Cocina convive con la Salud

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El restaurante Álbora (Madrid) apuesta por la alta cocina saludable, nutricional y dietéticamente acreditada diseñando menús con productos naturales y de temporada, creados por su equipo de I+D, con pautas de especialistas del CSIC y SEDCA.

El Menú de la Reconquista

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Del 28 de septiembre al 7 de octubre, la Semana Alimentos del Paraíso unirá a 24 restaurantes madrileños en el mayor homenaje a la gastronomía asturiana con el 'Menú de la Reconquista'.

Nuevo menú degustación "Luxury Spain Gourmet by Paco Roncero"

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El acto se ha celebrado en La Terraza del Casino de Madrid y ha reunido a las principales firmas de gastronomía españolas y a los principales distribuidores y tiendas gourmet del país.

Un protagonista muy especial llamado Félix María de Samaniego

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La bodega Solar de Samaniego, en Laguardia (Álava), homenajea este mes de octubre al escritor alavés con platos inspirados en sus fábulas, su tierra natal y la historia de su finca La Escobosa.