Albert Boronat y Mélina Allair, ganadores del Bocuse d’Or España 2019

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El Centro Makro de Alcobendas (Madrid) ha acogido la final nacional del concurso de cocina más prestigioso, Bocuse d’Or, donde durante cuatro horas, los cinco equipos finalistas trabajaron a contrarreloj para elaborar las composiciones requeridas.

Éxito de la Primera Edición de la Carrera del Chef

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El objetivo era visibilizar la labor de la hostelería y, por ello, los participantes corrieron cinco kilómetros con delantal y gorro de cocinero de la talla de Mario Sandoval, Rodrigo de la Calle, Pepa Muñoz, Iván Muñoz, Jesús Almagro o Iñigo Lavado.

El Diccionario de Gastronomía ya es una realidad

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El Diccionario de Gastronomía es la obra más completa en su género con los 7.100 términos más usados en España e Iberoamérica y con las traducciones al portugués, inglés y francés.

MAKRO impulsará la innovación y el talento en Madrid Fusión 2019

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En su apuesta por liderar la innovación en el sector de la hostelería, MAKRO acude un año más a su cita imprescindible del Congreso Reale Seguros Madrid Fusión, reuniendo a reputados chefs estrella Michelin y a jóvenes revelación.

IV Certamen Nacional de Gastronomía de Facyre

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Facyre, con el apoyo de Acyre Madrid (Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid) y MAKRO, como proveedor oficial, ha organizado la IV Edición del Certamen Nacional de Gastronomía.