La Clave de un excelente Rabo de Toro a la Cordobesa

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El tradicional rabo de toro estofado a la cordobesa, protagonista de las Fiestas de San Isidro, se da cita durante todo el mes de mayo en La Clave. Desvelamos algunos de sus secretos.

La ‘otra’ Rioja de Bodegas Familiares sorprende y convence en Madrid

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El I Salón de Vinos de Pueblo de Bodegas Familiares de Rioja reúne a trescientos profesionales de la distribución y de la hostelería, junto con medio centenar de medios de comunicación

Puesta de largo de Bodegas Masaveu en Madrid

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En un exclusivo escenario, los vinos más recientes de las Bodegas Fillaboa y Bodegas Murua, ambas pertenecientes a Masaveu Bodegas, han festejado su puesta de largo en la capital española.

DOP Los Pedroches saca toda su esencia en el Salón Gourmets 2019

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La Denominación de Origen Protegida Los Pedroches ha vuelto a acaparar el interés del sector de la restauración y distribución en la 33ª edición de Salón Gourmets, celebrado en Madrid.

El Centro Riojano de Madrid, Socio de Honor de la Cofradía del Vino de Rioja

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El Centro Riojano de Madrid recibió el nombramiento como Socio de Honor de la Cofradía del vino de Rioja, en un acto que tuvo lugar el pasado 30 de marzo en las instalaciones de la entidad riojana en Madrid.

Octava edición de la WOOE con más de 760 empresas

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La VIII Edición de la World Olive Oil Exhibition se celebrará los próximos días 27 y 28 de marzo en IFEMA Madrid con la presencia de más de 760 empresas expositoras venidas de un total de diez países.

¡Croquetas! ¡Croquetas! ¡Croquetas!

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A petición popular, triBall vuelve a poner en marcha sus Jornadas Gastronómicas de la Croqueta (y ya es la cuarta edición). Este plato está tan rico que, incluso, los gastroamantes tienen un día internacional para su devoción: el 16 de enero. ¿Croqueteamos?

La Comunidad amplía el territorio de su D.O. Vinos de Madrid con la subzona de El Molar

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El presidente regional, Ángel Garrido, asiste a la presentación de la cuarta subzona de la Denominación de Origen de Vinos de Madrid, aprobada por la Unión Europea y que se une a las ya existentes de Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias.

Yiwu y Madrid, más cerca con FIYE

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En el tercer aniversario de la fundación FIYE, para celebrar la unión de estas dos ciudades, han presentado un 'road show' que llevará a cien españoles a mostrar en China lo mejor de nuestra cultura y gastronomía en mayo del presente año.

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