Óscar Velasco presenta “La evolución sencilla”, su primer libro

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Óscar Velasco, chef del restaurante Santceloni (2* Michelin), ubicado en el hotel Hesperia Madrid, presenta "La evolución sencilla", un libro biográfico que cuenta su trayectoria y evolución como chef en Santceloni y que reúne 52 de sus recetas más significativas.

Disfruta cocinando y aprendiendo inglés con Let's Cook!

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Vaughan Systems, en colaboración con Canal Cocina, único canal de televisión dedicado íntegramente a la gastronomía en España, presentó el pasado 21 de septiembre, en Madrid, el libro Let's Cook!.

“Entrena tu corazón” con Anabel Alonso, Carlos Maldonado y Amaya Fitness

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El ganador de MasterChef 3 y la actual concursante de MasterChef Celebrity han compartido sus destrezas culinarias y sus ingredientes secretos para cuidarse; mientras que Amaya ha revelado la fórmula perfecta entre alimentación y actividad física.

Cocina en Casa como un Chef

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El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica. Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa.

La Cuchara de Plata

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Ya está en las estanterías de las librerías un nueva edición del éxito de ventas "La Cuchara de Plata", llamado también "la biblia de la auténtica cocina italiana": un libro imprescindible sobre la cocina italiana, con más de 2.000 sencillas recetas tradicionales, totalmente revisadas y actualizadas para los amantes de la cocina moderna.

El libro de cocina más fácil del mundo

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Ahora sí que no hay excusa. Un simple vistazo a las páginas del libro, no más de seis ingredientes y en un "plis-plas". Así nos ayuda a cocinar "El libro de cocina más fácil del mundo”. Es muy fácil de usar porque en cada doble página no hay más que lo estrictamente necesario. ¿Te animas a cocinar?

Cocina con Joan Roca a baja temperatura

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Este libro nos muestra todo lo que ha aprendido Joan Roca en la cocina de El Celler de Can Roca con la intención de mostrarnos diferentes técnicas que mejorarán vuestros platos. Comprobareis esta técnica ya se practica desde hace miles de años y que básicamente la novedad del desarrollo tecnológico es el control con la que podemos cocinar hoy en día.

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