Nace en Madrid el Instituto de Cultura Gastronómica Hispano-China

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El Instituto de Cultura Gastronómica Hispano-China tiende un puente a los sectores de la cocina, la hostelería y el turismo, con el fin de mostrar todas las bondades de los productos de nuestras tierras.

Japón pone el focus en los Cavas Premium

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Si Asia se está convirtiendo en un mercado relevante en el consumo de Cava, hay un país de este continente que destaca con diferencia: Japón.