Bottega il Buco abre sus puertas en Ibiza

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Donna Lennard, propietaria de los restaurantes il Buco e il Buco Alimentari & Vineria de Nueva York (Noho), junto con Alberto Avalle y el sumiller Roberto Paris, están encantados de anunciar la apertura del primer establecimiento en Europa: Bottega il Buco, en el pintoresco pueblo de Santa Gertrudis.

Las dos Lunas, esencia de Ibiza y ‘savoir faire’

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La elegancia de los clásicos y la esencia de Ibiza se encuentran en Las dos Lunas, referente gastronómico y social de la isla desde 1981, que este verano dedica su particular homenaje gastronómico a Giaochino Rossini.

Sant Antoni celebra la Primera Feria de la Langosta

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Mañana sábado se celebra la Primera Feria de la langosta, la gamba y el pescado de Ibiza en Sant Antoni de Portmany (Eivissa), el antiguo Portus Magnus romano. Los ingredientes: pescadores, los frutos más excelentes de las costas de Eivissa, su gastronomía tradicional así como la innovación.

#IbizaConSabor

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Ibiza celebra hasta el 29 de mayo las jornadas gastronómicas de primavera en las que participan cincuenta restaurantes que ofrecen la oportunidad de seguir la ruta del bullit de peix y el guisat de peix, dos formas de conocer las diferencias entre ambas recetas.