Fantastic V, el fast-food vegano pensado para carnívoros

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Este local de carácter callejero cuenta con una cocina abierta donde se elaboran dos platos estrella: Fantastic Vurger y Fantastic Tacos, platos que además de ser 100% veganos conquistan a los amantes de la carne por su sabor y textura.

La cocina del futuro se manejará desde los dispositivos móviles

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La conexión de la cocina a Internet, dispositivos móviles y electrodomésticos inteligentes destacan como las principales innovaciones tecnológicas que transformarán la cocina del futuro a corto-medio plazo. Será un espacio interconectado de ocio, trabajo, salud y de relaciones. Además, se profesionalizará con técnicas y aparatos propios de las cocinas profesionales.

Fiesta de Máscaras en The Rhum Bar

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Suley Dotres, barman de The Rhum Bar, ha diseñado tres deliciosos cócteles exclusivos para esta semana, que rinden homenaje a los carnavales más famosos del mundo, como son los de Venecia, Río de Janeiro y Tenerife.

Nómada Papaya Rye, cerveza española entre las 100 mejores del mundo

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La cerveza Papaya Rye, de Nómada Brewing, ha sido la única española reconocida en el TOP 100 de las mejores cervezas del mundo de la prestigiosa competición internacional Rate Beer.

Ruta Valenciana de la Cuchara

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Se ha presentado la primera “Ruta de la Cuchara”, una campaña de promoción gastronómica organizada por la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), de la que forma parte la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), y que cuenta con la colaboración de la Agencia Valenciana del Turismo.

Comienza el Valencia Culinary Meeting

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Un total de 25 de cocineros de renombre nacional e internacional, entre los que hay nueve estrellas Michelín y 21 soles Repsol, compartirán por parejas los fogones de doce de los mejores restaurantes de Valencia para crear menús especiales y únicos en la primera edición de la Valencia Culinary Meeting, que se celebrará del 27 de febrero al 5 de marzo.

PepperMint Tea Time en Vincci The Mint Hotel

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El acto de hervir el agua, esperar a la infusión y agregar leche y azúcar al gusto tiene algo de hipnótico y relajante. Vincci The Mint le pone la frescura de la menta a esta tradición inglesa para traer a la Gran Vía madrileña este popular ritual británico.

Restalia prevé generar 2.000 puestos de trabajo en 2017

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Restalia prevé aumentar las cifras en 2017 hasta las 130 aperturas y 2.000 empleados respecto a 2016. De esta manera, Restalia refuerza no sólo su posición como grupo español líder en franquicias, sino también como marca empleadora en nuestro país y las regiones donde opera.

El sorprendente sabor del ajo negro

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El ajo negro no es una variedad de ajo. Tampoco cabezas blancas echadas a perder, aunque por su aspecto arrugado y negruzco lo parezcan. Son, ni más ni menos, ajos comunes fermentados y con un sabor inesperado: a regaliz, caramelo... ¿quieres conocerlo?

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