Castell de Santueri Rouge, un castillo con influencia mediterránea

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En el año 2009 la bodega Ànima Negra arrancó el proyecto Terra de Falanis basándose en unos viñedos trabajados con variedades autóctonas de la isla de Mallorca.

La Hostelería, motor fundamental de nuestra economía

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El conjunto de la hostelería facturó 123.612 millones de euros en 2018, un 2,4% más que el curso precedente. Esto se traduce en un crecimiento más moderado que el del año anterior (2017) aunque la evolución se ha mantenido en positivo.

Llega Beerdejo, la primera cerveza artesana elaborada con uva verdejo ecológica

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'Beerdejo' es una cerveza artesana estilo Grape Ale elaborada a partir de un mosto de malta de cebada seleccionada al que se ha añadido un 30% de mosto de uva verdejo de origen ecológico.

Baileys y San Ginés celebran 'El Día del Reno'

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Baileys y San Ginés han celebrado el primer 'Día del Reno', día en el preparar y dar comienzo a unas Navidades diferentes.

Albert Boronat y Mélina Allair, ganadores del Bocuse d’Or España 2019

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El Centro Makro de Alcobendas (Madrid) ha acogido la final nacional del concurso de cocina más prestigioso, Bocuse d’Or, donde durante cuatro horas, los cinco equipos finalistas trabajaron a contrarreloj para elaborar las composiciones requeridas.

Mirlo Blanco 2015, un blanco que vuela alto

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De la simbiosis dehesa-viñedo, de cepas rodeadas de jara, alcornoques, encinas y animales en libertad, sale al mercado la esperada añada de este blanco excepcional de la madrileña bodega Valquejigoso, Mirlo Blanco 2015.

Dry Towers Gin, una bebida con alma gallega

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Recientemente se ha celebrado en La Casa de Galicia de Madrid la puesta en largo de la nueva ginebra gallega Dry Towers Gin fruto del la recuperación de un patrimonio y de la casualidad.

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