Quibia 2018, el blanco del Mediterráneo

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La bodega mallorquina Ànima Negra presenta una nueva añada de su blanco elaborado con uva tinta: un vino mediterráneo, fresco, salino y muy personal.

Llegan las XIX Jornadas del lechazo de Aranda de Duero

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Un evento donde la capital de la comarca de la Ribera del Duero, conocida por su enogastronomía, será absoluta protagonista durante todo el mes de junio.

Santa Rosalía presenta su morcilla de wagyu

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La finca burgalesa, propiedad del empresario vasco Patxi Garmendia, comercializa este embutido en formato tradicional bajo la IGP Morcilla de Burgos.

Primera Feria de Vino a granel en Asia

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Creada por Pomona Keepers, empresa líder a nivel mundial en el sector del vino, la WBWE Asia se convirtió durante dos días en el principal foco de negocio internacional de los grandes volúmenes de vino.

El Diccionario de Gastronomía ya es una realidad

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El Diccionario de Gastronomía es la obra más completa en su género con los 7.100 términos más usados en España e Iberoamérica y con las traducciones al portugués, inglés y francés.

53º Concurso Gastronómico Semana Internacional Trucha en León

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El 53º Concurso Gastronómico Semana Internacional Trucha en León -organizado por Hostelería de León- ha sufrido una muy positiva transformación y profesionalización con la participación de grandes chefs de todo el territorio nacional.

Un Bistrot con mucha clase

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We Bistrot es un paraíso para las personas que buscan locales con alma y belleza. Su filosofía es ofrecer una cocina fresca, con productos de temporada y guiños a la gastronomía internacional, en un entorno de diseño exquisito.

El exotismo asiático invade Madrid con Tahini

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Evidentemente Japón está de moda en la capital española y así lo demuestra el crecimiento en aperturas que ha ofrecido en los últimos tiempos la cocina asiática de alta gama, encumbrándola en cotas realmente interesantes para el cliente.

Losada 2017, un mencía con estilo propio

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Uno de los tintos más especiales -y reconocidos por la crítica- de Losada Vinos de Finca estrena añada, una producción que pese al castigo del clima durante el cultivo, ha resultado ser extraordinaria

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