We love Cocido Madrileño
Poco a poco ya nos vamos acercando al invierno, señal inequívoca de que apetecerá comer calentito. ¿Y hay algo mejor y más castizo que un buen cocido madrileño? Os proponemos darle la bienvenida al frío con una sabrosa ruta.
Sabores de las Dehesas de Coria
El chef del restaurante Montesol, Jesús Rodríguez, ha sabido encontrar la manera de sintetizar en tres bocados la esencia de la dehesa de milenaria ciudad de Coria, acostada al frescor de las aguas del Alagón.
Consuegra acogerá a los mejores chefs medievales
Los días 5 y 6 de noviembre la ciudad toledana de Consuegra acogerá el IX Certamen Nacional de pinchos y tapas medievales. El encuentro gastronómico, que organiza la Red de Ciudades y Villas Medievales, llevará hasta los bares y restaurantes de la localidad las tapas que representan a cada una de las diez ciudades de la Asociación de localidades.
I Concurso de Tapas Frías "Ciudad de Jaén"
La concejala de Consumo, Mercados, Comercio y Sanidad, Yolanda Pedrosa, junto con el presidente de la Asociación Gastronómica Amigos del Santo Reino, Darío Díaz, y Gema Caparrós, trabajadora social representante de ALES, han presentado el I Concurso de Tapas Frías "Ciudad de Jaén" que se desarrollará el próximo 22 de octubre en los mercados municipales de San Francisco y Peñamefécit.
XIII Concurso de Tapas Picadillo en La Coruña
El tapeo en La Coruña es más que una tradición y forma parte de la cultura de los coruñeses, hasta tal punto que es capaz de repercutir en un carácter colectivo gustoso por la buena y variada gastronomía en un ambiente distendido y animado, además de respetuoso con los bolsillos.
Beber Entre Líneas, todo un homenaje a los grandes la Literatura
La Bodega Solar de Samaniego de Laguardia (Álava) homenajea durante los próximos meses a algunos de los principales autores de nuestra historia literaria a través de los Menús Beber Entre Líneas, elaborados por el cocinero de la bodega, Víctor Taboada.
Gastronomía y tradición en el Camino de Santiago
En el Códice Calixtino, se pone en boca del Santo Papa Calixto la recomendación del ayuno, para que maltratada la carne con la continencia, haga expiación de las infamias del pecado. Pero bastante expiación era ya el recorrer incontables kilómetros hasta la tumba del Apóstol, para beneficiarse de las indulgencias correspondientes, tal como hacían todo tipo de penitentes.
Nueve cafés para amantes del diseño
Locales asombrosos cuya decoración es un ejemplo de creatividad y diseño. Ubicados en diferentes ciudades del mundo, disfrutar de un aperitivo en estos restaurantes y bares es toda una experiencia. Repasamos algunos de los más pintorescos.
V Ruta Gastronómica del Caracol de l'Alcora
Tras el éxito de años anteriores, la Concejalía de Turismo de l’Alcora (Lleida) ha puesto en marcha la "V Ruta Gastronómica del Caragol" de las Fiestas del Cristo que se celebran del 20 de agosto al 4 de septiembre de 2016.