El campeonato de pintxos Amstel Oro de Euskadi y Navarra presenta su edición 2017

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La cultura del pincho, referente emblemático de la gastronomía vasca, volvió a ser noticia hace unos días en Madrid con la presentación de la XII edición del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra.

Ruta gaditana de tapas maridadas con vinos de Jerez

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Coincidiendo con la International Sherry Week, los bares y restaurantes de Cádiz participan del 3 al 13 de noviembre en la ruta de Tapas Imprescindibles con Vinos de Jerez. Unas fechas en las que los gaditanos y visitantes de la ciudad pueden disfrutar de la tapa más característica de 27 populares establecimientos junto con el vino de Jerez que mejor la acompaña.

El "Cochinillo Golden" de Consuegra

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Javier Sánchez, chef de la Tapería Gaudy (Consuegra), va a representar a la ciudad anfitriona en el IX Certamen de Pinchos y Tapas Medievales con su tapa 'Cochinillo Golden'.

Una "Tajá" en salsa de uvas y aroma seguntino

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En esta creación de la chef Estefanía Verdes se come todo hasta la cuchara que sostiene la carne, hecha de pan especiado con semillas de amapola.

Reinterpretando la gastronomía micológica de Soria

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Las lluvias y el frío, que ya han llegado, son la señal inequívoca de que pronto en las cocinas hará su aparición uno de los productos más versátiles y con más variedades: las setas y los hongos. Soria cuenta en su haber culinario con una gran tradición de platos dedicados a este producto, por eso, todos los años los chefs sorianos no dudan en homenajearlo en su Semana de la Tapa Micológica.

Sabores de las Dehesas de Coria

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El chef del restaurante Montesol, Jesús Rodríguez, ha sabido encontrar la manera de sintetizar en tres bocados la esencia de la dehesa de milenaria ciudad de Coria, acostada al frescor de las aguas del Alagón.

Consuegra acogerá a los mejores chefs medievales

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Los días 5 y 6 de noviembre la ciudad toledana de Consuegra acogerá el IX Certamen Nacional de pinchos y tapas medievales. El encuentro gastronómico, que organiza la Red de Ciudades y Villas Medievales, llevará hasta los bares y restaurantes de la localidad las tapas que representan a cada una de las diez ciudades de la Asociación de localidades.

I Concurso de Tapas Frías "Ciudad de Jaén"

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La concejala de Consumo, Mercados, Comercio y Sanidad, Yolanda Pedrosa, junto con el presidente de la Asociación Gastronómica Amigos del Santo Reino, Darío Díaz, y Gema Caparrós, trabajadora social representante de ALES, han presentado el I Concurso de Tapas Frías "Ciudad de Jaén" que se desarrollará el próximo 22 de octubre en los mercados municipales de San Francisco y Peñamefécit.

XIII Concurso de Tapas Picadillo en La Coruña

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El tapeo en La Coruña es más que una tradición y forma parte de la cultura de los coruñeses, hasta tal punto que es capaz de repercutir en un carácter colectivo gustoso por la buena y variada gastronomía en un ambiente distendido y animado, además de respetuoso con los bolsillos.

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