I Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía

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Organizado por la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y el Despacho Cremades & Calvo-Sotelo, con la colaboración de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE)

IV Certamen Nacional de Gastronomía de Facyre

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Facyre, con el apoyo de Acyre Madrid (Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid) y MAKRO, como proveedor oficial, ha organizado la IV Edición del Certamen Nacional de Gastronomía.

Novedades en Madrid Fusión 2017

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Un espectáculo culinario, un circo gastronómico de múltiples pistas y posibilidades, que alcanza su decimoquinta edición y que se celebra simultáneamente al congreso Enofusión, donde se podrán degustar los mejores vinos en catas de prestigio, conferencias técnicas y presentaciones de bodegas.

Mérida acoge La Feria Iberoamericana de la Gastronomía 2016

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La primera edición de la Feria Iberoamericana de Gastronomía (FIBEGA) se ha inaugurado en Mérida, dentro del programa que la ciudad está llevando a cabo a lo largo de 2016 como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2016.

Beber Entre Líneas, todo un homenaje a los grandes la Literatura

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La Bodega Solar de Samaniego de Laguardia (Álava) homenajea durante los próximos meses a algunos de los principales autores de nuestra historia literaria a través de los Menús Beber Entre Líneas, elaborados por el cocinero de la bodega, Víctor Taboada.

ElTenedor y el ISGEG se unen para mejorar la excelencia empresarial de la hostelería

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ElTenedor, líder en los servicios de reservas y captación de nuevos clientes, ha establecido un acuerdo de colaboración con el Instituto Superior de Gestión y Gastrononmía (ISGEG), líder español en formación online y presencial para los profesionales de la restauración y canal HORECA, y especialista en el desarrollo de plataformas de formación (Learning Management System LMS) en empresas de hostelería.

Fotografía de Beatriz Álvarez

Gastronomía y tradición en el Camino de Santiago

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En el Códice Calixtino, se pone en boca del Santo Papa Calixto la recomendación del ayuno, para que maltratada la carne con la continencia, haga expiación de las infamias del pecado. Pero bastante expiación era ya el recorrer incontables kilómetros hasta la tumba del Apóstol, para beneficiarse de las indulgencias correspondientes, tal como hacían todo tipo de penitentes.

Mesa y mantel: ¡Qué empiece el espectáculo!

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La magia del circo siempre es capaz de sorprendernos, de transportarnos de alguna forma a nuestra niñez. La IV edición del Festival Internacional de Circo de Castilla y León (Cir&Co) ha querido un poco más allá y anuncia que durante las representaciones que hará en Ávila fusionará además la gastronomía con las artes circenses.

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