El próximo sábado 27 de octubre, 14 viñadores independientes de 10 provincias españolas (Gredos, El Bierzo, Penedés, Segovia, Toledo...) presentarán más de 100 vinos naturales en La Caníbal, en el barrio de Lavapiés (Madrid).
Tierra de Quesos es un evento concebido con el propósito de constituirse como plataforma de comunicación y aprendizaje entre, y para, profesionales del sector lácteo. El lugar elegido para la edición de Tierra de Quesos de febrero 2017 es el Castillo de Fuensaldaña (Valladolid).
Entre los días 3 al 26 de febrero de 2017, Cambrils celebra por decimotercer año, las Jornadas de la Galera. Durante estos días, este crustáceo será el protagonista en los restaurantes, concurso para jóvenes cocineros, recetas y degustaciones populares.
Se trata ya del cuarto año que Saborea España tiene una participación activa en Madrid Fusión, con la presencia de la oferta culinaria de sus destinos y la programación del Congreso Saborea España, que da el toque tradicional a una cita marcada por la vanguardia en la cocina.
Un espectáculo culinario, un circo gastronómico de múltiples pistas y posibilidades, que alcanza su decimoquinta edición y que se celebra simultáneamente al congreso Enofusión, donde se podrán degustar los mejores vinos en catas de prestigio, conferencias técnicas y presentaciones de bodegas.
El nuevo año 2017 trae la segunda edición de The Foodie Week Viña Albali, el primer market de urban food en espacio cubierto de Madrid. Estará localizado en uno de los puntos neurálgicos de la capital, bajo uno de sus míticos skylines como son las Torres Kio de la Plaza de Castilla.
Tras diez años organizando el Concurso de Cocina Creativa, Negrini da un giro al mismo para crear, en esta ocasión, la Primera Edición del Concurso Panini-Negrini con el que pretende fomentar el conocimiento de la despensa italiana en combinación con los distintos panino italianos.
Entre los días 5 y 27 de noviembre están teniendo lugar las I Jornadas Micológicas de Sigüenza (Guadalajara). Una iniciativa que pretende dinamizar el turismo micológico hacia la ciudad del Doncel y su comarca desde todos los puntos de vista, empezando por el respeto a la naturaleza e implicando a bares y restaurantes, pero también a la Sociedad Micológica de Sigüenza, que mostrará el patrimonio natural de la comarca.
Destinado tanto a baristas profesionales como amateurs, la empresa Lactalis Food Service, junto con su marca Président Profesional, ponen en marcha el Primer Campeonato Milksology by Président Profesional cuyo objetivo es la búsqueda de una bebida innovadora enfocada a la salud y el bienestar.