La localidad gaditana de Villaluenga del Rosario acogerá la XI Edición de la Feria del Quesos Artesanales de Andalucía entre los días 5 y 7 de abril, con lo que volverá a convertirse en capital del queso tradicional a reunir a miles de personas.

La Feria reúne a más de 30 queserías tradicionales de Andalucía, y cuenta además con el habitual concurso organizado por la Asociación de Queseros de Andalucía

El alcalde de Villaluenga, Alfonso Carlos Moscoso, ha señalado que la Feria “atrae a fábricas de toda Andalucía, porque es el mejor escaparate para los pequeños productores”, ya que el pasado año pasaron por este pueblo de la Sierra de Cádiz en esos días más de 30.000 personas, de las que “una parte eran consumidores, pero otra fueron profesionales del sector quesero y lácteo”.

En la anterior edición, la Feria del Queso Artesanal de Andalucía generó ventas a los expositores de 50 toneladas de queso, por un valor de negocio de 500.000 euros, y el alcalde señala el “reto logístico” que supone realizar este evento en el pueblo más alto y más pequeño de la provincia de Cádiz, enclavado en plena sierra.

La Feria ofrecerá igualmente actividades complementarias, como catas dirigidas, talleres de ordeño, el concurso “tu peso en queso”, lactancia de borregos y elaboración de quesos, así como el Concurso Andaluz de Quesos Tradicionales, que premiará distintas formas de elaboración y también premiará al mejor queso de Andalucía.