Enrique Pérez, un cocinero al "que le va la marcha"

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Enrique Pérez es chef del restaurante El Doncel, situado en la localidad alcarreña de Sigüenza. Este cocinero de personalidad afable, de aire bonachón y espíritu alegre, transmite toda su filosofía de la vida en sus platos. Ninguna de sus creaciones te deja indiferente por lo que la Guía Michelín le ha otorgado su primera estrella.

“La carne de buey de raza española Bos Taurus Ibericus es nuestra especialidad”

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Can Xurrades es el único restaurante de Cataluña que sirve la carne de buey de raza española Bos Taurus Ibericus. Ubicado en la ciudad condal, su carta se completa con una interesante oferta basada en productos naturales y de gran calidad, que satisface al comensal más exigente. Su cocinero Rafa Martínez explica las claves de su éxito.

“Hay cocineros fantásticos que no tienen que ser creativos”

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El presentador y cocinero Alberto Chicote ha presentado su nuevo proyecto profesional. Se trata de una nueva revista que llevará su propio nombre, Alberto Chicote, la cocina del buen rollo. La nueva publicación está dirigida sobre todo a personas entre los 25 y 45 años que buscan una nueva publicación de cocina que no solo contenga las típicas recetas.

“Los vendedores nos dan las gracias porque venden productos que la gente no había ni oído”

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Samantha Vallejo-Nágera vuelve a ser uno de los miembros del jurado del programa de cocina de Televisión Española Master Chef. Disfruta con el programa y aunque prefiere no cocinar en casa cuando está con sus hijos lo hace porque disfruta mucho.

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