IZTAC, auténtica cocina mexicana en Madrid

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El barrio de Bernabéu acoge recientemente un nuevo espacio gastronómico que apuesta por rendir homenaje a la alta gastronomía del país azteca sin artificios, con una cocina sencilla, elegante y sabrosa en donde se respira ambiente mexicano desde el primer instante.

Quesadillas, tacos, enchiladas… La clave es la tortilla

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Desde los tacos a los burritos, sin olvidar las enchiladas y las quesadillas, estos populares platos de la cocina mexicana tienen algo en común: las tortillas. Cada preparación tiene la suya que es lo que las hace tan características. Con la ayuda del restaurante de cocina internacional La Pilla de Almagro daremos un repaso a cada elaboración.