Barley White, una cerveza de amor ilimitado

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La Virgen lanza en exclusiva la nueva y limitada Barley White, una cerveza de alta fermentación y un estilo conocido como “Barley Wine”, característico por un brutal sabor maltoso que no deja a nadie indiferente.

Morcilla por un tubo

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Quizá se pueda pensar que en el mundo de la morcilla está todo inventado, pero no es así. La empresa devillada morcillas ha ido un paso más allá y ha creado un novedoso envase, un tubo de plástico que se puede calentar en el microondas y que permite realizar fácilmente canapés, tostadas y aperitivos.

La revista Club de Gourmets cumple cuarenta años

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“Antes íbamos nosotros, ahora vienen ellos”. Así resume Pedro Subijana los últimos cuarenta años gastronómicos en España. Cuatro décadas en las que ha cambiado, y mucho, el panorama gastronómico español. Tanto, que como el propio Subijana dice, los franceses, a los que hace referencia el maestro, han empezado a venir a nuestro país a aprender las últimas técnicas de cocina.

La Inteligencia Artificial entra la cocina

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El mejor cocinero de la historia no tiene una estrella Michelin, ni prepara sus platos en los fogones de un gran restaurante. Sin embargo, es capaz de realizar diez millones de recetas distintas. Su nombre, Chef Watson.

La hamburguesa se reinventa: descubre cómo

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La hamburguesa, aunque es típica de los Estados Unidos, se ha convertido en uno de los platos más internacionales favoritos del mundo entero. A simple vista parece fácil; un filete de carne molida entre pan y pan. Pero la hamburguesa es mucho más.

Los ibéricos y las huevas de caracol dan el toque malagueño al salón de Gourmets

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Sabor a Málaga, la marca creada por la Diputación provincial, es una de la que se ha trasladado por tercer año consecutivo a Madrid para participar en Salón de Gourmets con un estand que sirve de escenario para promocionar la imagen de 38 productos malagueños, así como establecer contactos profesionales y abrir nuevas vías de comercialización.

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