Nueces de California abrió Tapas Club, su propio restaurante efímero los días 22 y 23 de marzo en Madrid. En él, los amantes de la gastronomía pudieron degustar las últimas tendencias en el mundo del ‘tapeo’ cuyo elementos principales son las nueces.
REVO es una empresa que, con su software de gestión integral de punto de venta, apuesta por llevar al sector HORECA la digitalización y la profesionalización en la gestión, lo que es todavía hoy, el talón de Aquiles de muchos negocios.
En el segmento Premium y con presencia en tres continentes, COFFEE HAT llega a España comercializando cápsulas de los mejores cafés cultivados en Panamá, Colombia y Cuba, además de India y Brasil, y tostados de forma tradicional.
La Finca Jiménez Barbero lanza su última innovación carnívora: un pastrami elaborado con picaña de vacas de La Finca, macerado en salmuera y ahumado después, que acabará por poner de moda esta carne en España.
Ahora sí se puede decir que Madrid Sabe a Perú. 2017 ha sido, sin duda, un año lleno de grandes proyectos para el chef peruano Jhosef Arias. Un tiempo para seguir consolidando su fama en Madrid, gracias al éxito de todas sus iniciativas.
La demanda de productos sin gluten aumenta cada día y, es por ello, que el equipo de I+D+i de Gesalaga ha estado durante meses realizando una ardua labor hasta conseguir desarrollar una croqueta apta para todos.
El aceite de oliva virgen de calidad tiene muchos y probados beneficios para la salud del organismo. Es un ingrediente indispensable en la dieta mediterránea que tampoco debe faltar en las recetas navideñas para mantener una buena salud.
La anguila ha sido ingrediente principal de numerosos platos tradicionales y actualmente se está convirtiendo en el producto imprescindible para muchos chefs de renombre y restaurantes de moda en todo el país por su versatilidad como por su intenso sabor.
Tras la reciente adquisición de las tiendas especializadas en ibéricos VIANDAS®, con 35 establecimientos en España, Francia y Reino Unido, el grupo The Haciendas Company abre en el centro de Madrid el primer restaurante de la cadena.