El Firmamento Micológico en Soria Gastronómica 2018

Promedio: 3 (1 votos)

25 cocineros, con 16 estrellas Michelin, convertirán a Soria en un referente mundial de la micología gracias al VI Congreso Internacional Soria Gastronómica, un evento donde la setas y hongos que engrandecen serán las deliciosas protagonistas.

Guía para evitar consumir mercurio en pescados

3
Promedio: 3 (1 votos)

“Los niños españoles están expuestos a mayores niveles de mercurio, a través del pescado, que la media europea”. Esa es la principal conclusión del congreso de la red internacional sobre Salud Infantil, Medio Ambiente y Seguridad (INCHES, por sus siglas en inglés), que se celebra estos días en Barcelona. Según los expertos, los daños por la exposición a este elemento químico ascienden a diez mil millones de euros.

Tres días de hábitos alimenticios saludables

Promedio: 3 (1 votos)

Madrid acogerá las vigésimas Jornadas de Nutrición Práctica y la décima edición del Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética. Dirigidos a profesionales de la salud y la nutrición, los dos eventos tendrán lugar en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de la capital del 13 al 15 de abril.