II Semana de la Cocina Madrileña en La Clave

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Del jueves 13 al 30 de septiembre, La Clave rescata once recetas olvidadas de la cocina madrileña: jarrete de lechal a la parrilla, gallina en pepitoria, mollejas al ajillo, bacalao gratinado... entre otros.

IKIGAI y su cocina japonesa para este verano

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El restaurante Ikigai, que permanece abierto todo el verano, propone cuatro menús diarios con diferentes temáticas para los amantes de la cocina japonesa: Tonkatsu Ibérico, Sushi, Teriyaki y Sashimi.

Los Hermanos Torres inauguran su Cocina

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‘El Inicio” y “El Origen” son los menús degustación inaugurales escogidos por los Hermanos Torres para su nuevo restaurante, Cocina Hermanos Torres, en Barcelona.

Cocineros de pinchos se dan cita en Minimal León 2018

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MINIMAL, Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura, tendrán lugar en León los próximos 18, 19 y 20 de febrero y la cita tendrá lugar en Casa de las Carnicerías y Hotel París.

Dudua Palacio, cocina autóctona de Ávila

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En un espacioso local de dos plantas en plena Cuesta de San Vicente de Madrid se encuentra el restaurante Dudua Palacio, un claro exponente del buen hacer gastronómico en la capital con 35 años de historia a sus espaldas.

VII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

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Un año más, el Ayuntamiento de Dénia (Alicante) convoca el VII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja, que tendrá lugar el martes 27 de Febrero de 2018 en el Mercat Municipal de la ciudad.

#Cuchareamos, cocina fusión hasta en la sopa

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Desde una sopa agripicante, pasando por una crema de guisantes, hasta unas alubias de Tolosa con caza, sin olvidarnos del tan de moda ramen… sea cual sea la opción, lo comemos en caliente y con nuestra amiga la cuchara.

Llega la segunda generación para SHIBUI

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El emergente Grupo Shiaadi, especializado en alta gastronomía japonesa, lidera la segunda generación del SHIBUI, generando una innovadora corriente de sensaciones gastronómicas exclusivas y deslumbrantes.

La gastronomía turca llega al NH Collection Eurobuilding

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Del 22 al 25 de noviembre el hotel celebra sus Jornadas Gastronómicas Turcas con el chef Naif Bagi, chef ejecutivo del hotel Ramada Plaza de Izmit en Turquía para mostrar una cocina turca tradicional con toques contemporáneos

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