Gestión y Gastronomía se unen en GastroBusiness

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FACYRE y Banco Santander celebraron el pasado 5 de noviembre la IV Edición del certamen GastroBusiness, donde la gastronomía toma protagonismo en materia de gestión.

IZTAC, auténtica cocina mexicana en Madrid

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El barrio de Bernabéu acoge recientemente un nuevo espacio gastronómico que apuesta por rendir homenaje a la alta gastronomía del país azteca sin artificios, con una cocina sencilla, elegante y sabrosa en donde se respira ambiente mexicano desde el primer instante.

San Sebastián Gastronomika 2018

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Hace 20 años se inició una revolución de la gastronomía contemporánea española que ha cambiado el mundo. Hace 20 años, en San Sebastián, se dio a luz a una mitología culinaria, basada en la libertad y la mirada sin fronteras que volvió del revés la cocina.

II Semana de la Cocina Madrileña en La Clave

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Del jueves 13 al 30 de septiembre, La Clave rescata once recetas olvidadas de la cocina madrileña: jarrete de lechal a la parrilla, gallina en pepitoria, mollejas al ajillo, bacalao gratinado... entre otros.

IKIGAI y su cocina japonesa para este verano

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El restaurante Ikigai, que permanece abierto todo el verano, propone cuatro menús diarios con diferentes temáticas para los amantes de la cocina japonesa: Tonkatsu Ibérico, Sushi, Teriyaki y Sashimi.

Los Hermanos Torres inauguran su Cocina

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‘El Inicio” y “El Origen” son los menús degustación inaugurales escogidos por los Hermanos Torres para su nuevo restaurante, Cocina Hermanos Torres, en Barcelona.

Cocineros de pinchos se dan cita en Minimal León 2018

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MINIMAL, Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura, tendrán lugar en León los próximos 18, 19 y 20 de febrero y la cita tendrá lugar en Casa de las Carnicerías y Hotel París.

Dudua Palacio, cocina autóctona de Ávila

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En un espacioso local de dos plantas en plena Cuesta de San Vicente de Madrid se encuentra el restaurante Dudua Palacio, un claro exponente del buen hacer gastronómico en la capital con 35 años de historia a sus espaldas.

VII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

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Un año más, el Ayuntamiento de Dénia (Alicante) convoca el VII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja, que tendrá lugar el martes 27 de Febrero de 2018 en el Mercat Municipal de la ciudad.

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