La Alta Gastronomía y la Moda de nuevo juntos en la VI Edición SOUL FOOD NIGHTS

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El próximo lunes 28 de mayo se celebrará la VI Edición de Soul Food Nights, el evento benéfico que un año más une gastronomía y moda con el objetivo de recaudar fondos para Acción contra el Hambre.

Repagas apuesta por la inversión tecnológica para reforzar su expansión internacional

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Repagas, empresa con fuerte liderazgo en la fabricación y comercialización de equipamiento de cocina industrial, ha anunciado que ha iniciado en el último año varios proyectos de I+D+I con el fin de adaptarse a las necesidades del mercado al que va dirigido y para emprender su expansión internacional.

Comienza el Valencia Culinary Meeting

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Un total de 25 de cocineros de renombre nacional e internacional, entre los que hay nueve estrellas Michelín y 21 soles Repsol, compartirán por parejas los fogones de doce de los mejores restaurantes de Valencia para crear menús especiales y únicos en la primera edición de la Valencia Culinary Meeting, que se celebrará del 27 de febrero al 5 de marzo.

El museo culinario Carlos Oyarbide

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Situado en el corazón del barrio de Salamanca (Madrid), el nuevo espacio gastronómico de Carlos Oyarbide no es exactamente un restaurante porque lo que sirven no es estrictamente comida, sino también innovación, conocimiento y magia al más alto nivel en el arte de la cocina.

Un revolucionario chef de 17 años

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A los diez años, cuando salía de la escuela, Flynn McGarry no pensaba en jugar. Corría a la cocina de su casa en Los Ángeles (California) a preparar platos que degustaban su familia y sus vecinos. A medida que fue creciendo, sus creaciones se fueron sofisticando y su "caché" aumentando.

David Andrés gana de nuevo la final ibérica del S.Pellegrino Young Chef 2016

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David Andrés, segundo chef del restaurante ABaC de Barcelona, se ha proclamado ganador del concurso S.Pellegrino Young Chef 2016 región ibérica tras imponerse a otros nueve aspirantes que se disputaban una plaza en la final del certamen gastronómico que se celebrará el próximo mes de octubre en Milán.

Fallece la prestigiosa chef Mey Hofmann

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La chef catalana Mey Hofmann, impulsora de la escuela de cocina barcelonesa que lleva su nombre, ha muerto este martes a los 69 años tras una larga enfermedad.

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