"Hemos abierto en Sigüenza la Caja de Pandora a una cocina reveladora y creativa”

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Enrique Pérez es pieza destacada de la ascendente trayectoria culinaria que está transformando la localidad alcarreña de Sigüenza y es, actualmente junto con su hermano Eduardo, estandartes de su oferta gastronómica.

Nace el I Congreso Gastro Experiencias Extremadura

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El chef Pepe Rodríguez inaugurará este primer encuentro de profesionales de alta cocina en la ciudad de Mérida (Badajoz), que tendrá lugar los próximos días 26 y 27 de marzo.

Koldo Royo, el placer de cocinar sonrisas

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En la segunda edición de 'Encuentros con el Chef', el invitado ha sido el emprendedor y cocinero Koldo Royo, chef estrella Michelín, asesor gastronómico y Fundador-Presidente de la ASCAIB, Asociación de Cocineros afincados en las Islas Baleares.

San Sebastián Gastronomika 2018

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Hace 20 años se inició una revolución de la gastronomía contemporánea española que ha cambiado el mundo. Hace 20 años, en San Sebastián, se dio a luz a una mitología culinaria, basada en la libertad y la mirada sin fronteras que volvió del revés la cocina.

La Alta Gastronomía y la Moda de nuevo juntos en la VI Edición SOUL FOOD NIGHTS

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El próximo lunes 28 de mayo se celebrará la VI Edición de Soul Food Nights, el evento benéfico que un año más une gastronomía y moda con el objetivo de recaudar fondos para Acción contra el Hambre.

Repagas apuesta por la inversión tecnológica para reforzar su expansión internacional

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Repagas, empresa con fuerte liderazgo en la fabricación y comercialización de equipamiento de cocina industrial, ha anunciado que ha iniciado en el último año varios proyectos de I+D+I con el fin de adaptarse a las necesidades del mercado al que va dirigido y para emprender su expansión internacional.

Comienza el Valencia Culinary Meeting

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Un total de 25 de cocineros de renombre nacional e internacional, entre los que hay nueve estrellas Michelín y 21 soles Repsol, compartirán por parejas los fogones de doce de los mejores restaurantes de Valencia para crear menús especiales y únicos en la primera edición de la Valencia Culinary Meeting, que se celebrará del 27 de febrero al 5 de marzo.

El museo culinario Carlos Oyarbide

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Situado en el corazón del barrio de Salamanca (Madrid), el nuevo espacio gastronómico de Carlos Oyarbide no es exactamente un restaurante porque lo que sirven no es estrictamente comida, sino también innovación, conocimiento y magia al más alto nivel en el arte de la cocina.

Un revolucionario chef de 17 años

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A los diez años, cuando salía de la escuela, Flynn McGarry no pensaba en jugar. Corría a la cocina de su casa en Los Ángeles (California) a preparar platos que degustaban su familia y sus vecinos. A medida que fue creciendo, sus creaciones se fueron sofisticando y su "caché" aumentando.

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