Descubre los sabores del Siglo de Oro en Las Baronas

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El restaurante Las Baronas, ubicado en la localidad burgalesa de Santa Cruz de la Salceda (Burgos), propone para los meses de febrero y marzo un particular viaje en el tiempo que lleve a los comensales a descubrir los sabores del Siglo de Oro español.

Un paseo por la historia del vino a la luz de la velas

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Valsotillo-Bodegas Ismael Arroyo ha organizado los días 30 de septiembre y 1 y 2 de octubre una experiencia enoturística diferente: un paseo a la luz de las velas por su bodega subterránea del siglo XVI.

Fotografía de Beatriz Álvarez

Gastronomía y tradición en el Camino de Santiago

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En el Códice Calixtino, se pone en boca del Santo Papa Calixto la recomendación del ayuno, para que maltratada la carne con la continencia, haga expiación de las infamias del pecado. Pero bastante expiación era ya el recorrer incontables kilómetros hasta la tumba del Apóstol, para beneficiarse de las indulgencias correspondientes, tal como hacían todo tipo de penitentes.

Los mejores chefs ponen a prueba su olfato

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Ciencia y gastronomía unidos. Así es ¡Olido cocina!, una experiencia sensorial con la que se quiere hacer ver a algunos de los chefs más importantes de España la importancia del olfato a la hora de disfrutar de una experiencia gourmet.

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