Vuelve la “Ruta de la Paella y el Arroz" a Madrid

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Del 10 al 28 de octubre, veinte restaurantes ofrecerán un menú que constará de entrante, plato principal (paella o arroz) y postre, maridado con vinos de Bodegas Bocopa.

II Ruta Arnegui y los Arroces de la Marina Alta

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Una iniciativa gastronómica y cultural, que se desarrollará del 1 al 17 de junio de la mano de Pagos del Rey y que ofrecerá menús de arroces, maridados con vino Arnegui crianza -o Analivia verdejo- en 29 restaurantes de la Marina Alta (Alicante)

Tercera "Ruta de la Paella y el Arroz" en Madrid

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Llega a Madrid la nueva edición de “Ruta de la Paella y el Arroz” que se desarrollará del 29 de septiembre al 15 de octubre. Una ruta que en su tercera edición coincide con el otoño, donde los platos calentitos y de cuchara, como los que se van ofrecer, son los grandes protagonistas de esta estación.

El imperio del arroz

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Símbolo indiscutible de nuestra gastronomía, también más allá de nuestras fronteras, España es además el segundo mayor productor de este cereal de Europa.

Arroz con verduritas, setas y algas

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Creo que habrá pocas personas en el mundo a las que no les guste el arroz, ¿no os parece?. Pero "haberlos haylos", eso seguro. Aunque he de decir, y sin quedar como una listilla, que si probaran este plato quizá se desvaneciera esa fatal creencia de pensar que no les gusta.

Alimentos indispensables para este otoño

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Nuestra vida da un giro de ciento ochenta grados cuando terminan las vacaciones y llega el otoño. La alimentación también cambia en estas fechas. Se pasa de recetas refrescantes y ligeras a otras un poco más fuertes.

Arroz al horno

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Formas de preparar arroz hay muchas, pero la que os presentamos hoy viene de tierras valencianas, una receta que tradicionalmente se preparaba con las sobras del cocido.