Alimentos que ayudan a reforzar tu sistema inmunológico

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A raíz de la expansión del COVID-19, mucha gente ha optado por realizar compras compulsivas condicionando su rutina diaria y su calidad de vida, pero es posible comer de forma inteligente para fortalecerse y así aumentar nuestras defensas.

Focaccia de ajo y romero

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La focaccia de ajo y romero es un pan plano antecedente de la famosa pizza que ya se hacía en el Imperio Romano llamado ‘panis facaius’ y le añadían especias, aceite, ajos y aceitunas negras.

El sorprendente sabor del ajo negro

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El ajo negro no es una variedad de ajo. Tampoco cabezas blancas echadas a perder, aunque por su aspecto arrugado y negruzco lo parezcan. Son, ni más ni menos, ajos comunes fermentados y con un sabor inesperado: a regaliz, caramelo... ¿quieres conocerlo?