El proyecto busca dar voz a los más de 1,7 millones profesionales de la hostelería, uniendo esfuerzos con los principales agentes del sector, para plantear medidas que contribuyan a mejorar su situación, a través de firmas de apoyo en change.org
Como en años anteriores, el portal GASTROActitud ha reconocido, a través de estos premios, la labor de diez pequeños artesanos españoles que, con su trabajo cotidiano, hacen posible la supervivencia de productos gastronómicos de excepcional calidad.
Mahou San Miguel ha firmado un acuerdo con la asociación Mujeres en Gastronomía (MEG), en el marco del cual la cervecera colaborará con la organización en su labor de visibilización y reconocimiento de la mujer en el sector.
Pepe Filloa, chef del restaurante madrileño La Clave, recibió el Gran Collar de la Orden del Culto a Paul Bocuse, primera edición de estos premios tras la muerte del legendario cocinero.
Carlos Izquierdo presentó esta propuesta lúdica y gastronómica en la plaza de toros de Madrid donde el público podrá degustar o comprar productos con el sello M Producto Certificado, distintivo de calidad alimentaria.
ITER VITIS es un Itinerario Cultural Europeo basado en que los territorios vitícolas son un patrimonio común de Europa a compartir y valorar. Desde el pasado viernes, España pasa a formar parte también de la asociación.
Creada por Pomona Keepers, empresa líder a nivel mundial en el sector del vino, la WBWE Asia se convirtió durante dos días en el principal foco de negocio internacional de los grandes volúmenes de vino.
El Diccionario de Gastronomía es la obra más completa en su género con los 7.100 términos más usados en España e Iberoamérica y con las traducciones al portugués, inglés y francés.
La Denominación de Origen Rueda, en su afán por transmitir a profesionales y consumidores la calidad y versatilidad de los vinos de esta comarca castellana, ha nombrado como su embajadora a la enóloga Ana Lahiguera.