I Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía

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Organizado por la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y el Despacho Cremades & Calvo-Sotelo, con la colaboración de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE)

Japón pone el focus en los Cavas Premium

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Si Asia se está convirtiendo en un mercado relevante en el consumo de Cava, hay un país de este continente que destaca con diferencia: Japón.

Miel Muria presentó su nueva gama 'Bio'

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La 33ª Edición de la Feria de Productos Ecológicos BioCultura Madrid se celebró en Madrid del 9 al 12 de noviembre y Miel Muria escogió este escenario para presentar en España su nueva gama de productos BIO.

Madrid, capital de los vinos de Ribeiro

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Una representación de las bodegas de Ribeiro presentaron sus vinos a los profesionales de Madrid que se volcaron a catar esta exitosa convocatoria.

Comer nueces beneficia la salud reproductiva masculina

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El mes del bigote, como es conocido noviembre, promueve la salud masculina, una excelente iniciativa en la que incluir la ración diaria recomendada de treinta gramos de nueces.

La Champagne abre sus puertas a una delegación de cavistas del Institut del Cava

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El grupo formado por 18 cavistas ha sido recibido por las Maisons de Champagne más representativas de la zona vinícola francesa y han sido invitados por VITeff, la feria de referencia especializada en tecnología de vinos espumosos.

Llega la cocina más auténtica con “Andorra a Taula”

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En pleno otoño, Andorra pone sobre la mesa la extensa y única oferta gastronómica de los Pirineos con una de las jornadas gastronómicas más esperadas del Principado: el “Andorra a Taula”.

1 de Noviembre, Día Mundial del Veganismo

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El 1 de Noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, un estilo de vida que, como parte del movimiento "veggie", cada vez está más extendido. En cinco años se han duplicado el número de restaurantes vegetarianos en España, que incluyen también propuestas veganas.

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