Los mejores AOVEs del mundo en "2018 EVOOLEUM AWARDS"

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El Grupo Editorial Mercacei, líder mundial en publicaciones sobre aceite de oliva y olivar, entregó un total de 36 galardones a los mejores productores del mundo en los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra.

Diez alimentos que ayudan a mantenerte joven

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Somos lo que comemos. Esta afirmación es muy cierta y nuestro estado físico y bienestar dependen directamente de nuestra dieta habitual. Según el tipo de alimentación que sigamos regularmente, seremos más propensos a tener un buen o un mal estado físico.

FACYRE otorga los Premios Cubi Excelencia Gastronómica 2016

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La Federación Española de Cocineros y Reposteros (FACYRE) organizó, el pasado 21 de diciembre, la primera edición de los Premios Cubi a la Excelencia Gastronómica coincidiendo con su tradicional cena de Navidad.

Covirán da un toque personal a tus platos

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En esta época del año tan especial, Covirán (cooperativa nacional de distribución de productos de gran consumo), en su compromiso por aportar un valor añadido a sus clientes, quiere ayudarles a dar un toque especial a sus platos creando la marca Premium Exquisité.

Miguel Ángel Muñoz, ganador de MasterChef Celebrity

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La gran final de MasterChef Celebrity llegó a TVE. Una última gala en la que se ha conocido el ganador de la primera temporada del "talen show" más famoso de los últimos tiempos televisivos. Cayetana Guillén Cuervo, Miguel Ángel Muñoz, Loles León y Fernando Tejero fueron los cuatro finalistas para enfrentarse a las tres pruebas que el jurado tenía preparadas para ellos.

Trufa Negra Premium elaborada por Espora Gourmet

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Espora Gourmet, firma especializada en productos delicatesen en micología, ha creado una línea Premium donde el ingrediente rey es la Trufa Negra (Tuber melanosporum). Miel de Acacia con Trufas Negras, Glassa Balsámico a la Trufa Negra o, su producto estrella, unas Perlas de Trufa Negra son algunas de estas delicatessen para los mejores platos de nuestra casa.

El Torrezno de Soria, un producto gastronómico de moda

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Si hay un producto gastronómico que va unido de forma inseparable a la provincia de Soria ése es el torrezno: tierna y sabrosa panceta de cerdo entrevedada, curada y oreada en las frías tierras castellanas con su magro de carne sabrosa y su corteza dorada y crujiente.

El boom de la sidra artesana

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La sidra de autor está al alza. De hecho, los números de la venta total de esta bebida están en sus mejores momentos desde hace varios años. El consumo general de este producto ha aumentado un 4% a lo largo del primer semestre de este año, según los datos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias.

25 años celebrando la Navidad con La Gula del Norte

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La marca cumple 25 años, tras llegar al mercado durante la Navidad de 1991. Su consumo, anteriormente relacionado con la celebración de las Navidades, se ha desestacionalizado con el tiempo y hoy es un plato recurrente en nuestra gastronomía.

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