La chef Maria Marte cocina para ALDI

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La reconocida chef con dos Estrellas Michelin, ha reinterpretado platillos típicos de Madrid con motivo de la inauguración de la tienda de ALDI en el distrito de Salamanca.

Guía para evitar consumir mercurio en pescados

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“Los niños españoles están expuestos a mayores niveles de mercurio, a través del pescado, que la media europea”. Esa es la principal conclusión del congreso de la red internacional sobre Salud Infantil, Medio Ambiente y Seguridad (INCHES, por sus siglas en inglés), que se celebra estos días en Barcelona. Según los expertos, los daños por la exposición a este elemento químico ascienden a diez mil millones de euros.

Fotografía de la web vinomalaga.com

Crecen las exportaciones de vino en Málaga

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Las buenas cifras de venta al exterior del sector vinícola ha sido uno de los temas abordados durante la reunión que ha mantenido la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de Andalucía, Carmen Ortiz, con el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen 'Málaga', 'Sierras de Málaga' y 'Pasas de Málaga' donde certificaron que las exportaciones de vino en Málaga en el primer semestre del 2016 superaron los 10,9 millones de euros, el doble que en el mismo periodo del año anterior.

Sergi Arola Gastro cierra sus puertas

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Después de 20 años de trabajo, el cocinero Sergi Arola y Sara Fort cierran su restaurante insignia: Sergi Arola Restaurante, donde reconocen que "la situación es terrible y dolorosa. Ha llegado a su fin, pero que es la mejor solución dadas las circunstancias".

Los colores de la salud

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Sus aromas permiten, simplemente cerrando los ojos, trasladarnos hasta los coloridos bazares de Oriente. De hecho allí son un elemento que no puede faltar en la preparación de muchos de sus platos más tradicionales.

Éxito total de la Feria del Marisco de Vigo

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La Fiesta del Marisco de Vigo se ha despedido un año más con las carpas llenas de personas disfrutando del mejor marisco de la Ría. Cuatro días de fiesta en los que se han degustado más de setenta toneladas de marisco..

El farro, el cereal que deberías incluir en tu alimentación

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Con una historia milenaria, el farro es uno de los cereales que primero se cultivaron en la historia de la humanidad. Olvidado durante siglos en la alimentación de las diferentes civilizaciones, este grano completo se ha convertido en la actualidad en un superalimento dentro de la dieta mediterránea.

Se busca nueva Capital Española de la Gastronomía

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Comienza la cuenta atrás. Y es que acaba de darse el pistoletazo de salida para elegir a la próxima Capital española de la gastronomía. Hasta el 1 de octubre las capitales de provincia españolas, y a otras ciudades de relevancia gastronómica, disponen de un mes para presentar su candidatura para lograr esta distincióh.

Fallece en un accidente de caza el dueño de Miguelañez

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Mario Migueláñez, dueño de la empresa de dulces Migueláñez, ha fallecido este martes en Rusia después de sufrir un fatídico accidente mientras practicaba caza de alta montaña en la zona del Cáucaso.

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